【摘 要】
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我收集酒店“请勿打扰”的指示牌已经超过十年了。每次从酒店退房，我都要留下一张这间酒店的“请勿打扰”指示牌，这已经成为我旅行中的老规矩。它们有些中规中矩，有些却很调皮，甚至有的还带着点儿隋色意味。不同地区的酒店指示牌有不同的特色， 巴厘岛和越南的“请勿打扰”通常是一副木雕面具；苏格兰则是一只可爱的泰迪熊公仔。这些“藏品”都是我的心头大爱，它们来自我这许多年的旅行经历，来自那些陪伴过我的酒店房间——
【出 处】
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悦游 Condé Nast Traveler
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我收集酒店“请勿打扰”的指示牌已经超过十年了。每次从酒店退房，我都要留下一张这间酒店的“请勿打扰”指示牌，这已经成为我旅行中的老规矩。它们有些中规中矩，有些却很调皮，甚至有的还带着点儿隋色意味。不同地区的酒店指示牌有不同的特色，
巴厘岛和越南的“请勿打扰”通常是一副木雕面具；苏格兰则是一只可爱的泰迪熊公仔。这些“藏品”都是我的心头大爱，它们来自我这许多年的旅行经历，来自那些陪伴过我的酒店房间——从美轮美奂的大溪地度假别墅到高速公路旁经济实惠的汽车旅馆，
不管手工制作的珠串指示牌，还是老式塑料指示牌，都是最美妙的记忆。
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无论落座于博斯普鲁斯湾畔品一杯香浓土耳其红茶，还是漫步在香料市场鹅卵石铺就的小路上，伊斯坦布尔都能引人入迷。古老与现代的共生交融，这就是它的魅力之处。当然，这少不了美食的催化。用现代观点去改良古老食物和烹饪技巧的独特餐厅日益增加，而传统风味历久弥新。 这里的食肆无不反射城市辉煌的历史。曾贵为三大帝国都城、象征多种文明交汇地的伊斯坦布尔，厨房里流传下来的遗产也丰富多样。不仅如此，它也是土耳其美食面
你发现了吗？当你与法国入探讨来自阿德莱德的奶酪，或与美国人说起顺德烧猪时，大家通常知之甚少。所以，“美食第二城”就是指那些不为大众熟悉，却拥有做人美食文化的好地方——它们坚持、专注，在尊重传统的同时敢于冒险和变化。此番，《悦游》与城中名厨一起，精选出七道最具当地特色的菜肴，烹制了一份“环球美味”菜单。现在，请铺上餐巾，开始享用吧！
单片三明治曾经是丹麦最受欢迎的传统午餐，一度在花哨料理的冲击下淡出人们的视野。如今，这种朴实、健康又代表了北欧美学的食物再次成为时下最受追捧的潮流。 “咖喱鲱鱼加蛋、水煮虾和蛋黄酱。香煎多宝鱼搭配奶油蛋黄酱。腌制牛舌加奶油辣根和香草……”我从未想过不起眼的单片三明治可以变得如此富有创意、营养而又美味。我的朋友尼克拉斯（Niklas）把我从寒冷的室外带进来，沿着有上百年历史的花砖台阶走向铺着洁白桌
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漫步于万象殖民风情洋溢的街道，最引人注目的仍是一座座金碧辉煌、美轮美奂的庙宇，这座城市的别称“永珍”也得名于此——庙宇（珍）之城（永），其中，尤以老挝的国家象征“塔銮”最为佛光熠熠。 FRIDAY五 前往远郊的香昆寺佛像公园，欣赏那里的两百多座造型奇特的雕像。回到市区后可去湄公河边散步，看日落和广场舞。河边餐馆、酒吧众多，各具情调。 SATURDAY六 上午造访塔銮，这座镶金佛塔是老挝民族
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