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人的潜能的充分利用是核心；先进机械及工艺效率的高低直接影响成本与效益；产能是合格产品在单位时间内的产出数量，产能的发辉，关键看人的潜能与机能组合是否最优化。面粉适销对路，质的稳定性是最重要的，强调产量最大化必须确保质量稳定性。本文希望面粉企业挖掘人的潜能、机械与工艺的潜能，节省能源，节约粮源，提高原粮利用率；重视技术人才，充分调动技术人员的主动性、积极性与创造性。