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在平面中构建空间
Jean Francois Rauzier是法国非常知名的艺术家，但是他创造﹃超级照片﹄的初衷却非常简单，能让人驻足观看画面中各种各样的细节。
这个看似简单的目的却造就了一批极为出色并且耐看的作品。
摄影师
Jean Francois Rauzier
创意
1- 超现实肉造景观
摄影师
渡边浩 Hiroshi Watanbe
这组创意美食作品让日本摄影师渡边浩获得了2016年索尼世界摄影大赛专业组静物类第三名。摄影师使用3D建模和来自谷歌地球的照片制造了一系列奇幻的景色，他将自然、文化与技术融为一体。这组超逼真幽默作品的背后还包含摄影师对于世界的想象力。
2- 食品建筑
摄影师
伊莎贝拉·泽兹玛 Isabelle Zezima
摄影师用面包构建了一个全新的世界，这出于她对于生活的想象。完成这组图片的难度在于，如何给这些微小的物品赋予宏伟壮观的感觉。
3- 微型美食
摄影师
田中达也
日本著名艺术家田中达也喜欢用微型的物件制造出一幕幕有趣的生活场景，并记录下来。看着他创作的迷你美食作品，不禁感叹，食物居然还能这样拍！他凭借自己的想象力，仅仅用一些常见的物品就拍出了天马行空的作品，并收获了大家的喜爱。
把镜子变成湖泊、西兰花做成森林、让人偶在鸡蛋炒饭上冲浪……这些天马行空的创意每天都源源不断地从田中达也的脑子中蹦出，而这也是他与其他微缩场景摄影师不同的地方。
从2011年Instagram平台刚开始兴起到现在，田中达也一直坚持每天都在上面更新一张自己创作的“迷你日历”作品，7年间，他不间断的创作也让他足足吸引了超过130多万名粉丝。
目前田中达也的作品《微型日历》（Miniature Calendar） 已经成功出版，而他依然在坚持每天发布一张作品，用自己的想象力不断征服大家。
消费
大董中国意境菜
提起大董，很多人第一个想到的还是烤鸭，殊不知大董这些年对于中国意境菜的研究已颇具影响力。
仔细算来，大董中国意境菜理论的提出并付诸实践，至今已有十多年，在这段时间里，国内外人士对大董中国意境菜逐步有了更深入的认识与认同。而私下，大董还是一位摄影发烧友，其将美食和摄影融会贯通，推出了将二十四节气和中国意境菜相结合的美食摄影作品集。
爱上摄影也是缘起于美食
摄影是一门艺术，我对任何艺术的门类都非常感兴趣。比如，小时候对自行车的新奇，后来对汽车的追求，现在对驾驶飞机的期待。
我喜欢上摄影大约是在15年前，也是从与美食相关的菜单拍摄开始。当时我们为了拍摄餐厅使用的菜单，邀请了专业摄影师进行拍摄，专业摄影师所拍摄的菜品照片，已经超越了肉眼看到的菜品，我突然意识到可以从另外的角度去表达菜品的色、香、味、形，也对摄影艺术的这种唯美色彩的表达心生敬意。希望自己也能够尝试多维度、多角度去审视美食。
摄影与厨艺都是决定性瞬间的艺术
我认为摄影是决定性瞬间，而厨艺则是鼎中之变，精妙微纤，中国厨艺中最需要把握的就是火候，所谓的火候就火中取宝，其实也是一瞬间的事。
所以这样说来，两者的共同点首先就是都与时间相关，而且都是决定性瞬间。另外，他们都是一种过去式的情境，且都是无法复制的艺术。即使拍摄影棚里的人，他的情绪不同，拍摄出来的结果也是不同的，而这道菜跟上一道菜也肯定不能完全一樣。
而说到不同点，那最直接的就是，一个是可以饱眼福，一个是可以饱口福的。人的五官功能对应不同的感觉，有味觉、嗅觉、视觉、听觉、感觉，摄影是纯视觉享受，而美食是视觉和味觉的共同享受。
中国意境菜与摄影创作之间的那些事
摄影和厨艺两项创作也会在不经意间互帮互助。我觉得最融汇贯通的就是构图与色彩方面，通过镜头把菜品创作表达的更生动，更诱人。
把摄影里色彩的对比关系、补色关系、饱和度，以及色调的应用，如春、夏、秋、冬不同色调的表达，应用到菜品设计中。构图表达时，对于黄金分割构图法的应用，以及留白的表达。
而菜品创作对摄影技术的帮助在于，我需要把菜品里的生活气息、 菜品里的味道表达出来，因为摄影除了瞬间以外，还要让它显得更加生动。所谓生动，通过摄影反映出的菜品，让人感受到食欲，是某一种味道，是一种情绪。
意境菜之中蕴含的中国传统文化 意境是大概念里面的一个点，是中国传统古典美，意境反映中国传统绘画、中国传统文化、文学、诗词歌赋里的古典美，用意境去表达。
意境一词，最早出自明朱承爵 《存余堂诗话》：“作诗之妙，全在意境融彻，出音声之外，乃得真味。” 清俞樾 《春在堂随笔》卷二：“ 云栖修篁夹道，意境殊胜。” 端木蕻良《关山月的艺术》：“画梅花的，很少能闯出林和靖式的梅花品格，总是强调暗香疏影这般意境。”
中国传统文化之中有很多“美”，意境美只是其一，我们只是抽丝剥茧，在中国传统文化众多美感之中，抓住了能够通过菜肴进行的表达，能够让消费者感觉的到，能够给消费者“美”的想象空间。所以对于这种表达，觉得用意境两个字才能说得清楚。
传统文化中有糟粕的一面，也有精华的一面。这和美食的态度是相通的，就是“取其精华，去其糟粕”，不断地提纯。传统文化中的审美、诗词歌赋和艺术表达可以应用于菜品的呈现;传统文化中重要的代表性人物如陶渊明、王维、苏东坡等，他们的精神境界也是美食创意的灵感之源;美食有限，意境无穷，境界可以随着认知水平不断攀升。意境无穷，快乐也无穷，从中可以找到精神张力。
谷雨
樯燕惊三叠 刀鱼送两旗
宋· 黄彦平
《泊舟兜率寺呈王承可》
大寒
孤舟蓑笠翁 独钓寒江雪
唐· 柳宗元
《江雪》
立春
余花落处 满地和烟雨
宋· 林逋
《点绛唇》
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