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对超临界CO2萃取玉米油中的共轭亚油酸（CLA）进行了研究，结果表明其萃取最佳条件为：萃取压力30MPa、萃取温度50℃、萃取时间2h。此时共轭亚油酸的含量为0．85mg／mL。
超临界CO2萃取玉米油中的共轭亚油酸的研究
【摘 要】
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对超临界CO2萃取玉米油中的共轭亚油酸（CLA）进行了研究，结果表明其萃取最佳条件为：萃取压力30MPa、萃取温度50℃、萃取时间2h。此时共轭亚油酸的含量为0．85mg／mL。
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江东方学院食品与环境工程学部
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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黑龙江省科技厅十一五攻关项目（2006G0687-01）
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