蔬菜与疾病

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用化肥生发的豆芽与癌变 一些人在生发豆芽时,为了加速其生长发育,谋取利润,往住加一些化肥,如碳铰、硫铵、硝铵、尿素等。这些化肥在细菌作用下,可转变为亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物,可诱发人得胃癌、食道癌、肝癌等,因此,买豆芽时要注意,凡豆 Germination of sprouts and cancer with fertilizers Some people in the germination of sprouts, in order to accelerate its growth and development, to make profits, to live and add some fertilizers, such as carbon hinge, ammonium sulfate, ammonium nitrate, urea and so on. The role of these fertilizers in bacteria, can be transformed into nitrosamines. Nitrosamines is a strong carcinogen, can induce human gastric cancer, esophageal cancer, liver cancer, etc. Therefore, to buy bean sprouts should pay attention to, where beans
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