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奶牛耐寒不耐热.荷斯坦牛最适宜的气温是10-16℃,在炎热的夏季,如外界气温在26℃、湿度为85%以上的环境下.奶牛表现呼吸加快,体温升高,散热量减少,食欲下降,产奶量降低,生理代谢紊乱,给生产带来很大损失。当气温从25.9℃上升到28.6℃时,奶牛标准奶产量下降25.4%。所以。改善高温季节的饲养管理就成为提高全年产奶量的一条重要途径。