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比较了糊化前后淀粉结构形态变化对它和丙烯酰胺接枝共聚的反应速率、接枝率、支链分子量的变化及接枝物结构形态的差异,并进行讨论和解释。
淀粉糊化对淀粉—丙烯酰胺接枝共聚的影响
【摘 要】
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比较了糊化前后淀粉结构形态变化对它和丙烯酰胺接枝共聚的反应速率、接枝率、支链分子量的变化及接枝物结构形态的差异,并进行讨论和解释。
【机 构】
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中国科学院广州化学研究所,中国科学院广州化学研究所510650,510650,510650
【出 处】
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广州化学
【发表日期】
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1993年4期
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