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创意农业是借助于创意产业的思维逻辑和发展理念,以市场为导向,以农村的生产、生活、生态资源为依托,将科技、文化、个人创造力等资源作为生产要素,投入到农业产业链的各个环节中,设计出独具特色的创意农产品或活动,实现资源优化配置的一种新型农业生产经营方式。本文以盐城为调查对象,借鉴国内外发展经验,分析研究以创意农业助推现代农业创新发展的基本路径。
一、特色化定位:在创意农业的发展中体现浓郁的地方特色
创意农业的生命力在于个性化、特色化和创造力,在于对当地特色资源和文化元素的深度挖掘以及在产品开发中的创造性运用。所以,发展创意农业,需要借鉴域外发展经验,但绝不能一味模仿复制,要紧密结合具体实际,重点在个性特色上下功夫。盐城是盐都海郡。广袤的沿海滩涂滋养着丰富的动植物资源,煮海熬波的沿海先民们创造了悠久的海盐文明。盐城是湿地之都。百河之城河网密布,湖荡秀美;海涂湿地鹿鸣鹤舞,风光壮丽。盐城是农业大市。得天独厚的自然条件,源远流长的农耕历史,底蕴深厚的农耕文化,造就了物产丰饶的鱼米之乡。盐城是文化名城。盐阜大地人文荟萃,人杰地灵,有着丰富的历史故事和美好传说,有着众多的历史名人和文化遗存。海盐文化、铁军文化、湿地生态文化、淮剧杂技文化和新兴的汽车文化构成了独具特色的城市文化名片。盐城是红色热土。烽火硝烟和艰苦抗争留下的不仅是历史记忆、传奇故事,更有宝贵的铁军精神和各种红色文化遗产。盐城是开放包容之地。地处长江三角洲,却有黄河故道和淮河入海口,是历史上重要的移民集聚地和贸易集散地。置身于吴越文化和楚汉文化的过渡带上,却能兼容并蓄,独显其美,并形成丰富而独特的民俗风情、饮食文化和人文精神。这些独特的地域特征,是创意农业发展的灵魂和依托。只有深度发掘和创造性地运用好这些地域特征,将其物化和体现于创意农产品、農业景观、农业体验、农业教育、农业服务等各种创意农业的具体形态之中,创意农业的发展才能形成自己独特的个性特色和品牌,才能在市场竞争中另辟蹊径,立于不败之地。
二、主题化开发:以载体建设为依托推进多系列的创意农业项目开发
创意农业要形成规模、形成特色、形成品牌,必须在主题化经营上下功夫。结合具体的地域特征、现有条件和发展潜力,一些创意农业的主题系列值得深度发掘和重点打造。一是盐土农业系列。盐土农业是21世纪极具发展前景的新兴产业,而发展盐土农业具有得天独厚的自然条件和坚实的发展基础。在创新创意的基础上,将盐土农业打造成农业经济的重要增长点和标志性的地域品牌,这是一个意义重大的实践课题。二是景观农业系列。利用丰富的湿地资源和优美的自然风光发展景观农业大有可为。在一些重要的交通干线两侧和旅游景点周围,通过色彩、造型等方面的创意设计,对大田作物进行景观化改造也大有文章可做。三是怀旧与时尚农业系列。在现代化的农业生产方式已经日趋普及的今天,牛拉犁耕、众人围坐一起进行手工制作等之类的田园图景,会满足人们一种别样的怀旧情结。以知青生活为主题的创意农场,又会勾起多少人对特殊年代里的纯真记忆?而类似北京薰衣草庄园、日本南瓜森林以及具有浓郁异域情调的时尚农场,又将会成为多少年轻人追逐梦想、放飞心情的最爱?四是智慧农业系列。利用现代化的生产技术和创意设计,使产品美色、美形、美味、美质、美感,让“农民”不一定来自农庄,让“农田”出现在现代化的楼宇之中,让人们尽情享受现代农业技术所带来的新奇和快乐。五是历史题材演绎系列。在农业产品和项目开发时,对本地的历史故事、人物、传说进行恰当的演绎和嫁接(包括对铁军文化的融入),能够使产品更具故事性和文化内涵。六是农居生活体验系列。通过富有创意的乡村旅游、农家乐体验,以及开辟市民农园、建立“格子农场”等形式,让市民亲近自然、融入农村,是城乡互融互动的一个重要途径。七是民俗风情与饮食文化开发系列。在多彩的民俗风情与饮食文化中寻找创意灵感与创新项目,这是创意农业不断推陈出新和打造特色的重要活力源泉。创意农业的主题化开发,需要依托一定的载体,这些载体包括形式多样、风格各异的农业创意产业园、农业主题公园、市民农园、生态观光园、农家乐等。当前的工作重点不仅是在量上形成规模,更重要的是在质上提升档次和水平。要重点打造一批创意农业精品示范项目,建设一批创意农业特色村点,培育一批创意农业经营主体,开发一批创意农业品牌产品。同时,借鉴北京发展沟域经济及浙江、湖南等地创意农业线路建设的做法,重点建设一批创意农业精品线路,通过以线串点、以点带面,形成一批影响力大、带动力强的创意农业集聚带。
三、产业化发展:构建多层次的全景产业价值体系
按照我国创意产业代表人物厉无畏先生的观点,创意农业与一般农业新业态的显著区别是不仅仅创造高附加值的农产品,而是以创意产业的思维构建全景产业价值体系,并以此释放创意农业的巨大经济效益。所谓全景产业价值体系模式,是指通过农业知识产权(商标、专利、品牌等)的反复交易,形成不同层次的产业体系,带动相关产业和整个区域的发展。全景产业价值体系包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业四个层次的产业群。所以,我们发展创意农业,不能仅仅满足于生产几个新奇的产品,搞几个新颖的观光园和农家乐,还要努力提高产品或项目的知识含量、文化内涵和创新程度,并最终形成自己的知识产权。同时,还不能仅仅满足于核心产业的发展,要努力通过核心产业带动支持产业、配套产业和衍生产业的发展,最终形成良性互动的价值最大化的产业价值体系。比如,在花卉品种的研发上要形成自己的知识产权,在花卉产品的深度开发利用上形成系列,在花卉产品的交易上完善网络形成规模,在花卉种养培训上形成特色。围绕花卉业和旅游业这个核心产业打造品牌,带动科研、种源、贸易、广告、策划、餐饮、娱乐、婚庆、纪念品、产品加工、金融服务、教育培训等相关企业和产业的发展,构建起多层次、广覆盖的全景产业价值体系,以推动整个区域经济的发展。
四、现代化营销:以创新的理念和手段拓展消费市场 国内外对于创意农业市场的拓展主要采取城乡互融互动的方式,通过城市消费市场的培育和乡村自然环境、生活文化与历史脉络的综合塑造,辅之以创新的营销手段,在创意农业的市场和生产两者之间实现有效对接,使得创意农业的新业态、新商品和新价值能够直接转化为市场效益。借鉴国内外的经验和做法,我们可以在以下一些方面进行探索:一是倡导新型生活方式。营销的最高境界就是通过塑造和引领一种新的生活方式来创造市场,正如“阿里巴巴”造就了“淘宝”一族、“苹果”引领了“果粉”们的生活一样。在发达国家和地区,休闲旅游已经成为城市居民的一种生活方式。以旅游吸引物的方式发展创意农业园区,吸引城市消费者来旅游、度假,购买创意农产品、参与创意农业活动,是目前各地普遍采取的手段。要通过宣传、展示、体验等多种途径让市民们了解、参与和享受创意农业,并使其成为城市居民放松身心、提升生活品质的一种方式和途径。二是提升产品与项目的故事力和文化内涵。故事营销和文化营销是非常有效的现代营销手段。要善于让产品和项目“讲故事”、传递文化信息,通过故事满足人们的情感寄托、生活追求,从而激起人们的消费欲望。产品的文化内涵直接影响甚至决定着产品的附加值和品牌影响力,因为文化具有很强的渗透力和辐射功能,是拓展市场的有力武器。以文化创意来推动农产品品牌建设,并通过品牌拓展市场,这是创意农业发展的重要路径。三是巧妙地运用现代科技成果。移动互联技术、物联网技术为现代营销提供了更大的创意空间和更多的市场机会,我们必须在这方面积极探索、勇于创新。比如,可以借助网络,将现实生活中的种菜、种花、种果树或其他一些创意农产品,借助摄像头和网络进行网上认养,让顾客足不出户就可以参与、观察到自己认养对象的生产、销售过程。
五、多元化支撑:提供强有力的政策保障和智力支持
创意农业的健康发展,离不开政府的政策扶持。政府应当明确创意农业发展的政策导向,建立和完善相关扶持政策体系,在财政、税收、就业、土地流转、社会服务等方面加大支持力度。建议政府财政安排支持创意农业发展的专项基金,通过贷款贴息、项目补贴、政府采购和后期奖励等方式,重点扶持培育一批产业关联度大、带动能力强、城乡互动密切、有较强市场竞争力的创意农业项目,确保创意农业做大规模、做出效益。在加大政府对创意农业发展资金投入的同时,还要鼓励、引导社会资金和金融资本投向创意农业。探索建立以财政投入为导向、社会投入为主体、金融資本为依托的多元化投入机制,拓宽创意农业投入渠道,形成多种力量共同推动创意农业发展的新格局。创意农业是文化创意与科技创新相互交融的产物,它需要系统化的专业知识和创造力作为支撑。要大力培育农业创意开发的专业团队,塑造一支高素质、多层次、大规模的创意人才队伍。从项目策划、价值分析、发展定位、设计开发、招商运营、市场营销等方面,为创意农业的发展提供全方位的智力支撑。建议聘请相关专家学者(包括一些艺术家)为创意农业发展出谋划策;引导地方院校、科研机构特别是城市创意设计和营销策划组织等进军创意农业,通过入股、参股等方式参与创业合作,挖掘、开发出能够成为本地区标志性品牌的创意农产品和服务项目;鼓励农业龙头企业培养、引进和聘请创意经营、技术创新等方面的高端人才,并将企业与高校、科研院所相结合,造就一批学习型、知识型、创新型、创意型的创意农业人才;实施农村创意人才培训工程,培养创意农业专业团队和实用人才,支持农业院校、职业学校和科研机构有针对性地开展职业农民培训,培养一批有文化、懂技术、会经营的新型职业农民。通过以上一系列措施,努力为创意农业的健康、可持续发展,提供必要的智力支持和合格的人力资源队伍。
一、特色化定位:在创意农业的发展中体现浓郁的地方特色
创意农业的生命力在于个性化、特色化和创造力,在于对当地特色资源和文化元素的深度挖掘以及在产品开发中的创造性运用。所以,发展创意农业,需要借鉴域外发展经验,但绝不能一味模仿复制,要紧密结合具体实际,重点在个性特色上下功夫。盐城是盐都海郡。广袤的沿海滩涂滋养着丰富的动植物资源,煮海熬波的沿海先民们创造了悠久的海盐文明。盐城是湿地之都。百河之城河网密布,湖荡秀美;海涂湿地鹿鸣鹤舞,风光壮丽。盐城是农业大市。得天独厚的自然条件,源远流长的农耕历史,底蕴深厚的农耕文化,造就了物产丰饶的鱼米之乡。盐城是文化名城。盐阜大地人文荟萃,人杰地灵,有着丰富的历史故事和美好传说,有着众多的历史名人和文化遗存。海盐文化、铁军文化、湿地生态文化、淮剧杂技文化和新兴的汽车文化构成了独具特色的城市文化名片。盐城是红色热土。烽火硝烟和艰苦抗争留下的不仅是历史记忆、传奇故事,更有宝贵的铁军精神和各种红色文化遗产。盐城是开放包容之地。地处长江三角洲,却有黄河故道和淮河入海口,是历史上重要的移民集聚地和贸易集散地。置身于吴越文化和楚汉文化的过渡带上,却能兼容并蓄,独显其美,并形成丰富而独特的民俗风情、饮食文化和人文精神。这些独特的地域特征,是创意农业发展的灵魂和依托。只有深度发掘和创造性地运用好这些地域特征,将其物化和体现于创意农产品、農业景观、农业体验、农业教育、农业服务等各种创意农业的具体形态之中,创意农业的发展才能形成自己独特的个性特色和品牌,才能在市场竞争中另辟蹊径,立于不败之地。
二、主题化开发:以载体建设为依托推进多系列的创意农业项目开发
创意农业要形成规模、形成特色、形成品牌,必须在主题化经营上下功夫。结合具体的地域特征、现有条件和发展潜力,一些创意农业的主题系列值得深度发掘和重点打造。一是盐土农业系列。盐土农业是21世纪极具发展前景的新兴产业,而发展盐土农业具有得天独厚的自然条件和坚实的发展基础。在创新创意的基础上,将盐土农业打造成农业经济的重要增长点和标志性的地域品牌,这是一个意义重大的实践课题。二是景观农业系列。利用丰富的湿地资源和优美的自然风光发展景观农业大有可为。在一些重要的交通干线两侧和旅游景点周围,通过色彩、造型等方面的创意设计,对大田作物进行景观化改造也大有文章可做。三是怀旧与时尚农业系列。在现代化的农业生产方式已经日趋普及的今天,牛拉犁耕、众人围坐一起进行手工制作等之类的田园图景,会满足人们一种别样的怀旧情结。以知青生活为主题的创意农场,又会勾起多少人对特殊年代里的纯真记忆?而类似北京薰衣草庄园、日本南瓜森林以及具有浓郁异域情调的时尚农场,又将会成为多少年轻人追逐梦想、放飞心情的最爱?四是智慧农业系列。利用现代化的生产技术和创意设计,使产品美色、美形、美味、美质、美感,让“农民”不一定来自农庄,让“农田”出现在现代化的楼宇之中,让人们尽情享受现代农业技术所带来的新奇和快乐。五是历史题材演绎系列。在农业产品和项目开发时,对本地的历史故事、人物、传说进行恰当的演绎和嫁接(包括对铁军文化的融入),能够使产品更具故事性和文化内涵。六是农居生活体验系列。通过富有创意的乡村旅游、农家乐体验,以及开辟市民农园、建立“格子农场”等形式,让市民亲近自然、融入农村,是城乡互融互动的一个重要途径。七是民俗风情与饮食文化开发系列。在多彩的民俗风情与饮食文化中寻找创意灵感与创新项目,这是创意农业不断推陈出新和打造特色的重要活力源泉。创意农业的主题化开发,需要依托一定的载体,这些载体包括形式多样、风格各异的农业创意产业园、农业主题公园、市民农园、生态观光园、农家乐等。当前的工作重点不仅是在量上形成规模,更重要的是在质上提升档次和水平。要重点打造一批创意农业精品示范项目,建设一批创意农业特色村点,培育一批创意农业经营主体,开发一批创意农业品牌产品。同时,借鉴北京发展沟域经济及浙江、湖南等地创意农业线路建设的做法,重点建设一批创意农业精品线路,通过以线串点、以点带面,形成一批影响力大、带动力强的创意农业集聚带。
三、产业化发展:构建多层次的全景产业价值体系
按照我国创意产业代表人物厉无畏先生的观点,创意农业与一般农业新业态的显著区别是不仅仅创造高附加值的农产品,而是以创意产业的思维构建全景产业价值体系,并以此释放创意农业的巨大经济效益。所谓全景产业价值体系模式,是指通过农业知识产权(商标、专利、品牌等)的反复交易,形成不同层次的产业体系,带动相关产业和整个区域的发展。全景产业价值体系包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业四个层次的产业群。所以,我们发展创意农业,不能仅仅满足于生产几个新奇的产品,搞几个新颖的观光园和农家乐,还要努力提高产品或项目的知识含量、文化内涵和创新程度,并最终形成自己的知识产权。同时,还不能仅仅满足于核心产业的发展,要努力通过核心产业带动支持产业、配套产业和衍生产业的发展,最终形成良性互动的价值最大化的产业价值体系。比如,在花卉品种的研发上要形成自己的知识产权,在花卉产品的深度开发利用上形成系列,在花卉产品的交易上完善网络形成规模,在花卉种养培训上形成特色。围绕花卉业和旅游业这个核心产业打造品牌,带动科研、种源、贸易、广告、策划、餐饮、娱乐、婚庆、纪念品、产品加工、金融服务、教育培训等相关企业和产业的发展,构建起多层次、广覆盖的全景产业价值体系,以推动整个区域经济的发展。
四、现代化营销:以创新的理念和手段拓展消费市场 国内外对于创意农业市场的拓展主要采取城乡互融互动的方式,通过城市消费市场的培育和乡村自然环境、生活文化与历史脉络的综合塑造,辅之以创新的营销手段,在创意农业的市场和生产两者之间实现有效对接,使得创意农业的新业态、新商品和新价值能够直接转化为市场效益。借鉴国内外的经验和做法,我们可以在以下一些方面进行探索:一是倡导新型生活方式。营销的最高境界就是通过塑造和引领一种新的生活方式来创造市场,正如“阿里巴巴”造就了“淘宝”一族、“苹果”引领了“果粉”们的生活一样。在发达国家和地区,休闲旅游已经成为城市居民的一种生活方式。以旅游吸引物的方式发展创意农业园区,吸引城市消费者来旅游、度假,购买创意农产品、参与创意农业活动,是目前各地普遍采取的手段。要通过宣传、展示、体验等多种途径让市民们了解、参与和享受创意农业,并使其成为城市居民放松身心、提升生活品质的一种方式和途径。二是提升产品与项目的故事力和文化内涵。故事营销和文化营销是非常有效的现代营销手段。要善于让产品和项目“讲故事”、传递文化信息,通过故事满足人们的情感寄托、生活追求,从而激起人们的消费欲望。产品的文化内涵直接影响甚至决定着产品的附加值和品牌影响力,因为文化具有很强的渗透力和辐射功能,是拓展市场的有力武器。以文化创意来推动农产品品牌建设,并通过品牌拓展市场,这是创意农业发展的重要路径。三是巧妙地运用现代科技成果。移动互联技术、物联网技术为现代营销提供了更大的创意空间和更多的市场机会,我们必须在这方面积极探索、勇于创新。比如,可以借助网络,将现实生活中的种菜、种花、种果树或其他一些创意农产品,借助摄像头和网络进行网上认养,让顾客足不出户就可以参与、观察到自己认养对象的生产、销售过程。
五、多元化支撑:提供强有力的政策保障和智力支持
创意农业的健康发展,离不开政府的政策扶持。政府应当明确创意农业发展的政策导向,建立和完善相关扶持政策体系,在财政、税收、就业、土地流转、社会服务等方面加大支持力度。建议政府财政安排支持创意农业发展的专项基金,通过贷款贴息、项目补贴、政府采购和后期奖励等方式,重点扶持培育一批产业关联度大、带动能力强、城乡互动密切、有较强市场竞争力的创意农业项目,确保创意农业做大规模、做出效益。在加大政府对创意农业发展资金投入的同时,还要鼓励、引导社会资金和金融资本投向创意农业。探索建立以财政投入为导向、社会投入为主体、金融資本为依托的多元化投入机制,拓宽创意农业投入渠道,形成多种力量共同推动创意农业发展的新格局。创意农业是文化创意与科技创新相互交融的产物,它需要系统化的专业知识和创造力作为支撑。要大力培育农业创意开发的专业团队,塑造一支高素质、多层次、大规模的创意人才队伍。从项目策划、价值分析、发展定位、设计开发、招商运营、市场营销等方面,为创意农业的发展提供全方位的智力支撑。建议聘请相关专家学者(包括一些艺术家)为创意农业发展出谋划策;引导地方院校、科研机构特别是城市创意设计和营销策划组织等进军创意农业,通过入股、参股等方式参与创业合作,挖掘、开发出能够成为本地区标志性品牌的创意农产品和服务项目;鼓励农业龙头企业培养、引进和聘请创意经营、技术创新等方面的高端人才,并将企业与高校、科研院所相结合,造就一批学习型、知识型、创新型、创意型的创意农业人才;实施农村创意人才培训工程,培养创意农业专业团队和实用人才,支持农业院校、职业学校和科研机构有针对性地开展职业农民培训,培养一批有文化、懂技术、会经营的新型职业农民。通过以上一系列措施,努力为创意农业的健康、可持续发展,提供必要的智力支持和合格的人力资源队伍。