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摘 要：磁州窑白地黑花装饰技法是中国民窑陶瓷艺术中的杰出代表，它具有鲜明的黑白对比的艺术特色，具有自由奔放的绘画效果。它曾在古代中国引领了一种争相模仿的时尚潮流，它不仅影响中国北方和南方大部分地区，而且对包括东亚、朝鲜半岛、东南亚、西亚和非洲等地的世界陶瓷产生了重要的影响。
关键词：磁州窑;白地黑花;世界陶瓷
磁州窑艺术最突出的艺术特征是其强烈的黑白对比效果。它的制作工艺是在泥坯上先施白色化妆土，再在化妆土上用黑色斑化料进行绘、刻、划，进而形成黑白装饰图案。人们将这种独特的装饰风格称之为“白地黑花”。这种界定实际上是定位在一种视觉风格上，而非工艺范畴。这些依托在白底上装饰有黑绘图案的产品，在中国宋、金、元时期成为了当时产量最大、影响范围最广的一种民窑产品。其瓷绘风格和技艺在国内广泛传播的同时，亦对中国周边国家产生了巨大的影响，辐射到今天的日本、朝鲜、韩国、越南、泰国等地。
磁州窑是中国最著名的民窑，它的影响范围之广，在中国陶瓷史上是绝无仅有的。除了因为它的装饰风格在当时非常流行外，另一个重要的原因是，它的产品都是人们日常生活中的实用器。磁州窑的艺术对周边国家之所以能产生如此巨大的影响，主要有两个方面的原因，第一是瓷器本身的外销，第二是工匠的外输。一方面，瓷器本身的外销量巨大得益于磁州窑产品作为饮食器具（如餐具、茶具）的好用、好看与价格低廉。它的外销渠道主要是北方陆路和水路以及南方水路三条线路。在北方，经陆路运往中亚、西亚，最远到达欧洲。水路方面，在宋元时期经漳河、卫河、黄河入海，元明时期经滏阳河、子牙河、海河水运至天津入海。在南方，从东南地区由经海路，向东抵达朝鲜、日本，向南抵达东南亚和印度洋等地区。另一方面，熟练掌握磁州窑技艺的陶瓷工匠将他们熟知的制作和装饰工艺直接传到国外，并与当地的材料、工艺与民俗相结合，形成具有当地风格的陶瓷制品。
一、对朝鲜半岛的影响
中国与朝鲜半岛的贸易往来最早可以追溯到汉代。中国南方地区的青瓷通过水路输送到朝鲜半岛。到了唐朝，彼此经济往来更加密切，更多的中国陶瓷产品被运往那里。宋元时期，贸易往来呈现双向交流的趋势。从已发表的资料来看，在19世纪后期，朝鲜半岛的古墓和古遗址中就不断出土中国陶瓷，其中包括大量的白地黑花瓷。在韩国新安地区道德岛海域发现的中国元代沉船上打捞出的大量瓷器中，就包括河北磁州窑白地黑花龙凤坛和白地黑花花卉纹罐，另外还打捞出白地黑花花卉和动物小盘数件。磁州窑白地黑花装饰风格对朝鲜半岛的影响在高丽青瓷铁绘、李朝铁绘粉青砂器、李朝官窑白瓷铁绘和民窑白瓷铁绘上都有体现，如图1中的白地铁绘鱼纹钵。高丽青瓷铁绘产生于11世纪后半期，它是在瓷胎上用铁釉描绘图案纹饰，然后挂上透明的青瓷釉烧制而成。李朝铁绘粉青砂器是在灰色或灰黑色的坯胎上先施白色化妆土进行装饰，然后用浓重的铁釉画出花纹，再罩以透明釉或淡灰青釉。李朝中期的白瓷铁绘是在白瓷胎上用含铁较高的颜料绘制纹饰，再施透明釉高温烧成。无论从制作工艺，还是从装饰效果上，我们都能从中看到磁州窑的影子。在谈及中国白地黑花装饰技法和风格对朝鲜半岛产生的影响时，一些学者认为，被日本人称为“绘高丽”的瓷器，受到中国白地黑花瓷的影響，但对于“绘高丽”并未进行清晰解释。一些学者认为它是指高丽青瓷铁绘，另一些认为它是指古时高句丽的一种白釉黑花陶瓷器，也有学者认为，它是铁锈花的别名，还有人认为，它其实是从中国经朝鲜运往日本的中国产的白地黑花瓷，而并非是朝鲜生产的瓷器。
二、对日本的影响
日本的瓷器发展受到了中国和朝鲜的巨大影响。根据文献材料，早在中国唐代，就有中国和朝鲜的陶工东渡日本建窑，烧造陶瓷。在日本的广岛县福山、滋贺县大津、福井县发现的多个遗址均出土过白地黑花风格的瓷片。在九州岛福冈市修建地铁时，出土了约十万中国瓷片，其中有不少白地黑花。近年来，在日本的东京、京都、熊本、山口等地也发现大量磁州窑型白地黑花外销瓷产品与瓷片标本。
白地黑花装饰风格通过高丽人传到日本，日本民族将这种奔放、质朴、清新、明快的装饰风格和化妆土运用、刻划花、铁锈花装饰等制瓷技法融入本民族制瓷活动，创作出了具有日本民族古朴风格的陶瓷制品，如著名的绘志野和绘唐津，如图2中的绘唐津芦纹壶。
三、对泰国的影响
中国陶瓷在宋元时期不仅运销暹罗（今泰国），而且据暹罗史记载，在1300年（元大德四年）暹罗遣使第二次朝贡中国，返回时从中国带回不少瓷器和华北陶工。这些陶工在泰国素可泰（Sukhothai）、宋加洛（Shrisajjanalaly）等地建窑生产中国风格的陶瓷，其中就包括为数不少的白地黑花风格的产品。被日本人称为宋胡录（宋加洛的谐音）的以铁绘图案化装饰为特征的陶瓷制品，就是汲取中国白地黑花绘瓷技艺后形成的具有泰国民族风格的作品。
四、对越南的影响
中国在宋、元、明时期称越南为安南，直到19世纪才称其为越南。12世纪，安南兴建了许多陶窑，到14世纪，陶瓷有了极大的发展，成为其陶瓷发展的重要历史时期。由于学习、模仿中国的陶瓷生产，安南出现了一种模仿中国白地黑花（褐花）装饰风格的装饰手法，它是在一种淡黄色的瓷胎上先施一层白色化妆土，然后用铁锈花装饰，最后整器罩上透明釉。日本长谷部乐尔先生甚至提出在12-13世纪，安南就生产过一种在化妆土上绘黑花纹样的陶瓷制品，说它与磁州窑白地黑花制品颇为相似。越南在14世纪后期所仿元代的青花瓷器和白地绘黑花瓷器，无论在造型、花纹上均十分相似，几乎与元末明初之作难以区分。因而后来有些竟取代了中国瓷器向中东各国输出。在15世纪时，越南还曾聘请中国陶瓷技工赴越南传授制瓷技艺。
除了上述国家外，在中亚、西亚、东非的一些国家还出土了不少中国生产的白地黑花瓷，在亚洲、美洲、欧洲的许多博物馆中也大量收藏有磁州窑产品，这些都充分证明中国的白地黑花装饰风格对世界陶瓷发展产生过巨大影响，在世界陶瓷历史上占有重要的位置。磁州窑白地黑花瓷自宋至今，历经千年，仍生生不息。在中国陶瓷史上，它描绘出别具一格的艺术风貌。从其产生到宋金元时期的鼎盛，它既继承和吸收了中国陶瓷的优秀传统技艺，又为丰富陶瓷装饰艺术做出了杰出贡献。在中国传统陶瓷艺术的漫漫长河中，汇入了一股自然清新、生动豪放的支流。它来自民间，充满生机，蕴含了最丰富的生活体验，散发着最强烈的民族情感。它所勾勒出的蔚为大观的历史面貌使我们惊叹，它无愧于民窑的杰出代表，对中国陶瓷，乃至世界陶瓷发展都产生了巨大而深远的影响。
参考文献：
[1]冯先铭.泰国、朝鲜出土的中国陶瓷[J].中国文化，1990（1）.
[2]胡德智，万一.灿烂与淡雅：朝鲜·日本·泰国·越南陶瓷图史[M].南宁：广西美术出版社，1999.
[3]冯先铭.南朝鲜新安沉船及瓷器问题探讨[J].故宫博物院院刊，1985（3）.
作者单位：
中华女子学院
关键词：磁州窑;白地黑花;世界陶瓷
磁州窑艺术最突出的艺术特征是其强烈的黑白对比效果。它的制作工艺是在泥坯上先施白色化妆土，再在化妆土上用黑色斑化料进行绘、刻、划，进而形成黑白装饰图案。人们将这种独特的装饰风格称之为“白地黑花”。这种界定实际上是定位在一种视觉风格上，而非工艺范畴。这些依托在白底上装饰有黑绘图案的产品，在中国宋、金、元时期成为了当时产量最大、影响范围最广的一种民窑产品。其瓷绘风格和技艺在国内广泛传播的同时，亦对中国周边国家产生了巨大的影响，辐射到今天的日本、朝鲜、韩国、越南、泰国等地。
磁州窑是中国最著名的民窑，它的影响范围之广，在中国陶瓷史上是绝无仅有的。除了因为它的装饰风格在当时非常流行外，另一个重要的原因是，它的产品都是人们日常生活中的实用器。磁州窑的艺术对周边国家之所以能产生如此巨大的影响，主要有两个方面的原因，第一是瓷器本身的外销，第二是工匠的外输。一方面，瓷器本身的外销量巨大得益于磁州窑产品作为饮食器具（如餐具、茶具）的好用、好看与价格低廉。它的外销渠道主要是北方陆路和水路以及南方水路三条线路。在北方，经陆路运往中亚、西亚，最远到达欧洲。水路方面，在宋元时期经漳河、卫河、黄河入海，元明时期经滏阳河、子牙河、海河水运至天津入海。在南方，从东南地区由经海路，向东抵达朝鲜、日本，向南抵达东南亚和印度洋等地区。另一方面，熟练掌握磁州窑技艺的陶瓷工匠将他们熟知的制作和装饰工艺直接传到国外，并与当地的材料、工艺与民俗相结合，形成具有当地风格的陶瓷制品。
一、对朝鲜半岛的影响
中国与朝鲜半岛的贸易往来最早可以追溯到汉代。中国南方地区的青瓷通过水路输送到朝鲜半岛。到了唐朝，彼此经济往来更加密切，更多的中国陶瓷产品被运往那里。宋元时期，贸易往来呈现双向交流的趋势。从已发表的资料来看，在19世纪后期，朝鲜半岛的古墓和古遗址中就不断出土中国陶瓷，其中包括大量的白地黑花瓷。在韩国新安地区道德岛海域发现的中国元代沉船上打捞出的大量瓷器中，就包括河北磁州窑白地黑花龙凤坛和白地黑花花卉纹罐，另外还打捞出白地黑花花卉和动物小盘数件。磁州窑白地黑花装饰风格对朝鲜半岛的影响在高丽青瓷铁绘、李朝铁绘粉青砂器、李朝官窑白瓷铁绘和民窑白瓷铁绘上都有体现，如图1中的白地铁绘鱼纹钵。高丽青瓷铁绘产生于11世纪后半期，它是在瓷胎上用铁釉描绘图案纹饰，然后挂上透明的青瓷釉烧制而成。李朝铁绘粉青砂器是在灰色或灰黑色的坯胎上先施白色化妆土进行装饰，然后用浓重的铁釉画出花纹，再罩以透明釉或淡灰青釉。李朝中期的白瓷铁绘是在白瓷胎上用含铁较高的颜料绘制纹饰，再施透明釉高温烧成。无论从制作工艺，还是从装饰效果上，我们都能从中看到磁州窑的影子。在谈及中国白地黑花装饰技法和风格对朝鲜半岛产生的影响时，一些学者认为，被日本人称为“绘高丽”的瓷器，受到中国白地黑花瓷的影響，但对于“绘高丽”并未进行清晰解释。一些学者认为它是指高丽青瓷铁绘，另一些认为它是指古时高句丽的一种白釉黑花陶瓷器，也有学者认为，它是铁锈花的别名，还有人认为，它其实是从中国经朝鲜运往日本的中国产的白地黑花瓷，而并非是朝鲜生产的瓷器。
二、对日本的影响
日本的瓷器发展受到了中国和朝鲜的巨大影响。根据文献材料，早在中国唐代，就有中国和朝鲜的陶工东渡日本建窑，烧造陶瓷。在日本的广岛县福山、滋贺县大津、福井县发现的多个遗址均出土过白地黑花风格的瓷片。在九州岛福冈市修建地铁时，出土了约十万中国瓷片，其中有不少白地黑花。近年来，在日本的东京、京都、熊本、山口等地也发现大量磁州窑型白地黑花外销瓷产品与瓷片标本。
白地黑花装饰风格通过高丽人传到日本，日本民族将这种奔放、质朴、清新、明快的装饰风格和化妆土运用、刻划花、铁锈花装饰等制瓷技法融入本民族制瓷活动，创作出了具有日本民族古朴风格的陶瓷制品，如著名的绘志野和绘唐津，如图2中的绘唐津芦纹壶。
三、对泰国的影响
中国陶瓷在宋元时期不仅运销暹罗（今泰国），而且据暹罗史记载，在1300年（元大德四年）暹罗遣使第二次朝贡中国，返回时从中国带回不少瓷器和华北陶工。这些陶工在泰国素可泰（Sukhothai）、宋加洛（Shrisajjanalaly）等地建窑生产中国风格的陶瓷，其中就包括为数不少的白地黑花风格的产品。被日本人称为宋胡录（宋加洛的谐音）的以铁绘图案化装饰为特征的陶瓷制品，就是汲取中国白地黑花绘瓷技艺后形成的具有泰国民族风格的作品。
四、对越南的影响
中国在宋、元、明时期称越南为安南，直到19世纪才称其为越南。12世纪，安南兴建了许多陶窑，到14世纪，陶瓷有了极大的发展，成为其陶瓷发展的重要历史时期。由于学习、模仿中国的陶瓷生产，安南出现了一种模仿中国白地黑花（褐花）装饰风格的装饰手法，它是在一种淡黄色的瓷胎上先施一层白色化妆土，然后用铁锈花装饰，最后整器罩上透明釉。日本长谷部乐尔先生甚至提出在12-13世纪，安南就生产过一种在化妆土上绘黑花纹样的陶瓷制品，说它与磁州窑白地黑花制品颇为相似。越南在14世纪后期所仿元代的青花瓷器和白地绘黑花瓷器，无论在造型、花纹上均十分相似，几乎与元末明初之作难以区分。因而后来有些竟取代了中国瓷器向中东各国输出。在15世纪时，越南还曾聘请中国陶瓷技工赴越南传授制瓷技艺。
除了上述国家外，在中亚、西亚、东非的一些国家还出土了不少中国生产的白地黑花瓷，在亚洲、美洲、欧洲的许多博物馆中也大量收藏有磁州窑产品，这些都充分证明中国的白地黑花装饰风格对世界陶瓷发展产生过巨大影响，在世界陶瓷历史上占有重要的位置。磁州窑白地黑花瓷自宋至今，历经千年，仍生生不息。在中国陶瓷史上，它描绘出别具一格的艺术风貌。从其产生到宋金元时期的鼎盛，它既继承和吸收了中国陶瓷的优秀传统技艺，又为丰富陶瓷装饰艺术做出了杰出贡献。在中国传统陶瓷艺术的漫漫长河中，汇入了一股自然清新、生动豪放的支流。它来自民间，充满生机，蕴含了最丰富的生活体验，散发着最强烈的民族情感。它所勾勒出的蔚为大观的历史面貌使我们惊叹，它无愧于民窑的杰出代表，对中国陶瓷，乃至世界陶瓷发展都产生了巨大而深远的影响。
参考文献：
[1]冯先铭.泰国、朝鲜出土的中国陶瓷[J].中国文化，1990（1）.
[2]胡德智，万一.灿烂与淡雅：朝鲜·日本·泰国·越南陶瓷图史[M].南宁：广西美术出版社，1999.
[3]冯先铭.南朝鲜新安沉船及瓷器问题探讨[J].故宫博物院院刊，1985（3）.
作者单位：
中华女子学院