茶叶手工皂的工艺研究

• 作 者: 翁睿 周雨 许燕云 徐企尔 陈杰 蒋坤鹏 李家俊 林敏
• 机 构: 武夷学院茶与食品学院
• 出 处: 茶叶学报
• 发表日期: 2020年2期
• 关键词: 茶叶废料 醇提取物 手工皂 响应面 Tea wastealcohol extracthand-made soapresponse surface
• 基金项目: 南平市科技计划项目(N2017DN05),2017年校科研基金项目(XD201704)

基于茶叶附属品浪费严重,试验用醇提法提取茶叶下脚料中的有效成分,并添加到手工皂配方中。通过单因素试验和响应面分析,得出茶叶手工皂最佳制备工艺为水浴温度51℃,搅拌时间3.5 h,碱水比1:1.7,此条件下该款茶叶手工皂的总碱量为0.1467%。以期为茶叶废料的再次利用,及茶叶手工皂的制作提供理论依据。