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成本核算绩效的提高是酒店成本管理水平得以提升的关键,而作业成本法是新时代的新产物,是一种新的成本核算方法,对于酒店管理水平的提高有着一定的促进作用,所以本文就作业成本法在酒店管理中实际应用的相关问题进行了分析和研究,以期能够起到抛砖引玉的作用,使得更多的业界人士能够关心和重视此问题,进而使得我国的酒店管理水平得以有效的提高。