秋延迟辣椒的保鲜技术

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<正>秋延迟辣椒成熟时,如果及时采收上市,效益一般不高。不如保鲜到春节以补充春节市场。在保鲜过程中,要注意以下几点管理技术。一、温度管理:立冬前后,辣椒产量已基本形成,此时在大棚内要搭建小拱棚,控制温度白天在25℃-28℃、夜晚12℃-15℃为宜,保证部分幼果仍能长成商品果。待到小雪节气(11月22-24日),夜间在小拱棚上要覆盖草苫,保持夜温不能低于5℃-6℃,此时果实已基本停止生长,这样的温度只起到保鲜作用。如果温度低于-10℃,在草苫上要加一层膜。二、通风透光:如果为了保温,而不让通风透
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