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在分析香兰素性质的基础上提出了新的提纯方法。新方法采用亚硫酸氢钠水溶液反萃取操作替代现行的蒸馏法，提高了收率，降低了能耗。在模拟料液试验的基础上小试，取得了满意的结果．
香兰素提取新工艺
【摘 要】
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在分析香兰素性质的基础上提出了新的提纯方法。新方法采用亚硫酸氢钠水溶液反萃取操作替代现行的蒸馏法，提高了收率，降低了能耗。在模拟料液试验的基础上小试，取得了满意的结果
【机 构】
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清华大学化工系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1999年5期
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