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由表面活性剂、醇、油和水所组成的微乳液,油相的烷烃长度会影响到微乳液的性质,主要表现在界面相组成和界面张力.Birdi 用加溶法研究以十六烷、硬脂酸钠、水和醇(从C<sub>5</sub>到C<sub>9</sub>)所组成的微乳液,醇的碳原子数n<sub>a</sub> 与标准自由能△G(?)有以下关系:△G(?),醇=1563-839.5n<sub>a</sub>(J·mol<sup>