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近年来，百姓遭遇的食品安全事件已经不胜枚举。而今年上半年，老百姓也被真真假假的食品安全问题弄得苦不堪言，最有代表性的莫过于苏丹红1号了。根据国家工商总局近日的监测结果，水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒消费者，该如何在质量良莠不齐的食品中练就“火眼金睛”，将食品带来的危险降到最低？还是请专家带领我们从以下8类“危险”食品中突围。