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苦菜属于草本植物,学名为白花败酱草,广泛生长在我国东部和南部地区.苦菜作为蔬菜食用已有2000多年的历史,其味虽苦,但苦中有甘,余味清香爽口,风味独特,可促进人们的食欲.随着人们生活水平的提高,消费观念及消费质量也在不断提高,功能性饮料将成为未来果汁饮料发展的新热点.
苦菜汁饮料的加工工艺
【摘 要】
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苦菜属于草本植物,学名为白花败酱草,广泛生长在我国东部和南部地区.苦菜作为蔬菜食用已有2000多年的历史,其味虽苦,但苦中有甘,余味清香爽口,风味独特,可促进人们的食欲.随
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2021年10期
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