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[摘 要]近年来，农业经济得到快速的发展，农业种植越来越重视科学的种植技术。本文中主要介绍了黑龙江北部高寒地区有机大豆栽培技术。
[关键词]高寒地区；有机大豆；栽培技术
[Abstract] Agricultural economy has developed quickly during these days， and planting technology get more and more scientific. The cultivation techniques of organic soybeans of cold area in north Heilongjiang Province were showed in this paper.
[Key words] cold area；organic soybeans；cultivation techniques
1 选用品种和种子处理
1.1 主栽品种
根据当地实际情况，除考虑丰产性之外，选择抗病、抗虫品种，同时根据客户需要选择高蛋白、高油等特异性品种。不能使用转基因品种。
1.2 精选种子
因有机生产不能进行化学药剂拌种，必须对种子进行精选，以提高种子质量。在经过机械清选后，对种子进行人工粒选，剔除青秕粒、虫蚀粒、病斑粒、其它杂质和破碎粒。选后种子要达国家标准之上，含水量不高于13.5%，发芽率90%以上，净度99%以上，纯度为98%以上。
2 选地
采用有机认证机构认证的有机地号，前茬以玉米、小麦茬作为前茬，最好避开重迎茬生产，降低病虫害的出现。应选耕层较深厚，土壤肥沃，地势平坦，草害、病、虫较轻的地号，来降低田间病、虫害的出现。
3 整地
以秋整地为主，春季整地以保墒为基础，以松耙整地为主，同时应让土壤平整细碎，实行秋起垄、秋整地，不重不漏，深松深度为40cm以上，深度均匀，应打破犁底层。旋耕、 深松、耕翻应马上耙地，控制跑墒，造成干坷垃。整地方法：玉米茬经过玉米灭茬机作业一次后，深翻，深度30cm以上，同时达到秸秆还田、培肥地力的目的。翻后用偏置重耙作业两遍再起垄，耙深为15～18cm，垄高20cm以上，要求不重不漏，耙透耙碎，起垄后应马上镇压达到保墒的作用；小麦茬经过联合整地机作业一次后，偏置重耙作业两遍再起垄，垄高20cm以上，垄距为65cm。
4 播种
4.1 播种方法
采用气吸式精量点播机（沃尔）垄上双行精量点播，播种深度控制在压后3～4cm，播后马上镇压。要求米间落粒均匀，覆土严密，播量准确，起落整齐，播向笔直，到头到边。
4.2 播种时期
当春季气温稳定通过6～8°C时即可开始大豆播种，大豆播种适期是在5月 1日开始，5月10日结束。
4.3 播种机械准备
指定专门的播种机械，以沃尔播种机为主，如果机械在之前在常规地块进行过作业，应当先对机械进行清洗，重点是将化肥和农药清除干净。
4.4 种植密度
因有机生产田间机械作业较多，加之人工灭草，田间减苗较多，因此比常规生产适当增加种植密度，“三垄栽培”密度为每公顷38～40万株。
5 施肥
采用通过有机认证（评估）的有机肥料。每公顷使用400kg留作口肥，商品800kg深施肥，有机肥1500kg，深度为种下8～10cm，在6月底大豆封垄前追肥300kg。
6 田间管理
采取人工、机械灭草相结合的除草方法，使田间无杂草。
6.1 机械灭草
中耕灭草方法：大豆生育期间要进行三遍中耕，第一遍中耕（深松）深度25～30cm以上，带双杆尺垄沟深松，目的是深松放寒；第二遍中耕带挡土板、起垄铧、三杆尺起到培土、灭草、碎土作用；第三遍（最后一遍）中耕带覆土铧、深松尺进行灭草，深松、高培土，推动作物根系生长抗倒伏。
耘锄灭草方法：用耘锄把苗带两侧的杂草锄去，方可达到疏松土壤的目的。
旋转锄灭草方法：播后镇压完3～5d，杂草处于白芽期，进行第一遍旋转锄作业；蒙头土之后，第一遍中耕前，大豆第一片复叶尚未展开前，进行第二次旋转锄作业，要求灭草率不低于70%，伤苗率不超过3%，作业速度要采用9km/小时。
蒙头土灭草方法：当大豆子叶刚刚拱土出苗露出生长点时，用趟地机械把趟起的疏松土壤放在才拱出土的豆苗上，来消灭萌芽草。
6.2 人工除草
在大豆出苗后方可人工除草，人工铲地2～3次，大豆生长后期人工拔大草1～2次。
6.3 叶面追肥
叶面肥喷施2次：第一次在大豆始花前期每亩喷施生物液肥50mL/亩；第二次在大豆结荚期每亩生物液肥50mL进行喷施。
6.4 病虫害防治
北方大豆主要病害是大豆根腐病和大豆胞囊线虫病，主要虫害是大豆食心虫。因有机生产不能使用化学农药，因此大豆病害的防治上要从改善大豆生长环境的角度出发，减少病害对大豆生长的影响。
大豆根腐病的防治：此病的发生多以低温、高湿相关，有机生产因不使用种衣剂包衣，往往更容易被病菌侵染，因此为减少此病的发生，一是春季不宜过早播种，二是要减少田间积水，如有大量积水应及早人工排水。
大豆胞胞囊线虫病的防治：此病是由大豆胞囊线虫寄生引发，病情发生和田间胞囊线虫的寄生数量正相关，一旦发生极难防治，防治此病的发生，最有效的办法就是轮作，水旱轮作是最有效的治理方法，旱作作物中线麻是防治胞囊线虫病最好的轮作选择。
大豆食心虫的防治：一是在食心虫化蛹期在豆茬地增加中耕次数，达到杀灭害虫的目的，二是豆茬收割后立即深翻细耙，杀死幼虫和蛹。
7 收获
7.1 收获时期
植株叶片全部脱落，有摇铃声，种子变硬，为机械收获最佳时期。通常在 9月25日左右，含水量低于15%，杜绝泥花脸，避免草花脸。
7.2 收获方法
采用进口收获机迪尔9660或凯斯6130两种机型进行机械收获，机械收获前要对机械进行清扫，防止常规产品进入，收获要求综合损失率低于3%。
[关键词]高寒地区；有机大豆；栽培技术
[Abstract] Agricultural economy has developed quickly during these days， and planting technology get more and more scientific. The cultivation techniques of organic soybeans of cold area in north Heilongjiang Province were showed in this paper.
[Key words] cold area；organic soybeans；cultivation techniques
1 选用品种和种子处理
1.1 主栽品种
根据当地实际情况，除考虑丰产性之外，选择抗病、抗虫品种，同时根据客户需要选择高蛋白、高油等特异性品种。不能使用转基因品种。
1.2 精选种子
因有机生产不能进行化学药剂拌种，必须对种子进行精选，以提高种子质量。在经过机械清选后，对种子进行人工粒选，剔除青秕粒、虫蚀粒、病斑粒、其它杂质和破碎粒。选后种子要达国家标准之上，含水量不高于13.5%，发芽率90%以上，净度99%以上，纯度为98%以上。
2 选地
采用有机认证机构认证的有机地号，前茬以玉米、小麦茬作为前茬，最好避开重迎茬生产，降低病虫害的出现。应选耕层较深厚，土壤肥沃，地势平坦，草害、病、虫较轻的地号，来降低田间病、虫害的出现。
3 整地
以秋整地为主，春季整地以保墒为基础，以松耙整地为主，同时应让土壤平整细碎，实行秋起垄、秋整地，不重不漏，深松深度为40cm以上，深度均匀，应打破犁底层。旋耕、 深松、耕翻应马上耙地，控制跑墒，造成干坷垃。整地方法：玉米茬经过玉米灭茬机作业一次后，深翻，深度30cm以上，同时达到秸秆还田、培肥地力的目的。翻后用偏置重耙作业两遍再起垄，耙深为15～18cm，垄高20cm以上，要求不重不漏，耙透耙碎，起垄后应马上镇压达到保墒的作用；小麦茬经过联合整地机作业一次后，偏置重耙作业两遍再起垄，垄高20cm以上，垄距为65cm。
4 播种
4.1 播种方法
采用气吸式精量点播机（沃尔）垄上双行精量点播，播种深度控制在压后3～4cm，播后马上镇压。要求米间落粒均匀，覆土严密，播量准确，起落整齐，播向笔直，到头到边。
4.2 播种时期
当春季气温稳定通过6～8°C时即可开始大豆播种，大豆播种适期是在5月 1日开始，5月10日结束。
4.3 播种机械准备
指定专门的播种机械，以沃尔播种机为主，如果机械在之前在常规地块进行过作业，应当先对机械进行清洗，重点是将化肥和农药清除干净。
4.4 种植密度
因有机生产田间机械作业较多，加之人工灭草，田间减苗较多，因此比常规生产适当增加种植密度，“三垄栽培”密度为每公顷38～40万株。
5 施肥
采用通过有机认证（评估）的有机肥料。每公顷使用400kg留作口肥，商品800kg深施肥，有机肥1500kg，深度为种下8～10cm，在6月底大豆封垄前追肥300kg。
6 田间管理
采取人工、机械灭草相结合的除草方法，使田间无杂草。
6.1 机械灭草
中耕灭草方法：大豆生育期间要进行三遍中耕，第一遍中耕（深松）深度25～30cm以上，带双杆尺垄沟深松，目的是深松放寒；第二遍中耕带挡土板、起垄铧、三杆尺起到培土、灭草、碎土作用；第三遍（最后一遍）中耕带覆土铧、深松尺进行灭草，深松、高培土，推动作物根系生长抗倒伏。
耘锄灭草方法：用耘锄把苗带两侧的杂草锄去，方可达到疏松土壤的目的。
旋转锄灭草方法：播后镇压完3～5d，杂草处于白芽期，进行第一遍旋转锄作业；蒙头土之后，第一遍中耕前，大豆第一片复叶尚未展开前，进行第二次旋转锄作业，要求灭草率不低于70%，伤苗率不超过3%，作业速度要采用9km/小时。
蒙头土灭草方法：当大豆子叶刚刚拱土出苗露出生长点时，用趟地机械把趟起的疏松土壤放在才拱出土的豆苗上，来消灭萌芽草。
6.2 人工除草
在大豆出苗后方可人工除草，人工铲地2～3次，大豆生长后期人工拔大草1～2次。
6.3 叶面追肥
叶面肥喷施2次：第一次在大豆始花前期每亩喷施生物液肥50mL/亩；第二次在大豆结荚期每亩生物液肥50mL进行喷施。
6.4 病虫害防治
北方大豆主要病害是大豆根腐病和大豆胞囊线虫病，主要虫害是大豆食心虫。因有机生产不能使用化学农药，因此大豆病害的防治上要从改善大豆生长环境的角度出发，减少病害对大豆生长的影响。
大豆根腐病的防治：此病的发生多以低温、高湿相关，有机生产因不使用种衣剂包衣，往往更容易被病菌侵染，因此为减少此病的发生，一是春季不宜过早播种，二是要减少田间积水，如有大量积水应及早人工排水。
大豆胞胞囊线虫病的防治：此病是由大豆胞囊线虫寄生引发，病情发生和田间胞囊线虫的寄生数量正相关，一旦发生极难防治，防治此病的发生，最有效的办法就是轮作，水旱轮作是最有效的治理方法，旱作作物中线麻是防治胞囊线虫病最好的轮作选择。
大豆食心虫的防治：一是在食心虫化蛹期在豆茬地增加中耕次数，达到杀灭害虫的目的，二是豆茬收割后立即深翻细耙，杀死幼虫和蛹。
7 收获
7.1 收获时期
植株叶片全部脱落，有摇铃声，种子变硬，为机械收获最佳时期。通常在 9月25日左右，含水量低于15%，杜绝泥花脸，避免草花脸。
7.2 收获方法
采用进口收获机迪尔9660或凯斯6130两种机型进行机械收获，机械收获前要对机械进行清扫，防止常规产品进入，收获要求综合损失率低于3%。