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动物产品质量安全随着近几年人们生活水平的提高而日益受到了人们的重视,质量安全要求也随之提升,动物产品质量安全事关广大群众的身体健康,近几年频发的动物类疫病给公众的身体健康带来很大的威胁.对此本文主要对动物卫生监督中的检验检疫关的重要性进行分析,同时指出目前检验检疫过程存在的问题,并根据其问题提出相应的解决对策,以期能够加强动物检验检疫.