代谢组学在脂肪酸代谢中的应用

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代谢组学是整合色谱质谱或核磁共振等现代分析技术,探究生物受到体内或体外因素干扰后代谢物的变化.本文就代谢组学方法在脂肪酸代谢中的应用做系统的综述,阐释三大能量代谢中脂肪酸代谢在受到外源化学物干扰后的代谢变化.
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