杨枝甘露

• 作 者: 文怡
• 出 处: 食品与健康
• 发表日期: 2011年8期

　　原料
　　
　　芒果2个，柚子1/8个
　　调料
　　椰浆2汤匙（30毫升），
　　淡奶2汤匙（30毫升），
　　冰糖3茶匙（15克），
　　水100毫升
　　
　　做法
　　
　　1．芒果洗净后，顺着果核的两侧切成两半，用刀尖部分沿着果皮把果肉取出，切成条状。
　　2．取一只小汤锅，加入水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。
　　3．柚子去皮，剥成小粒。
　　4．把切好的芒果条放入搅拌机中，加入晾凉的冰糖水（1/2的量），打成稍微浓稠的糊状。
　　5．在打好的芒果糊里，加入椰浆、淡奶、剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。
　　
　　
　　原料：芒果、柚子、椰浆、淡奶、冰糖
　　芒果洗净切成两半，取出果肉
　　把切好的芒果放入搅拌机打成糊状
　　水和冰糖用小火熬好后晾凉
　　柚子去皮切成小粒
　　加入椰浆、淡奶和剥好的柚子粒