【摘 要】
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本文综述了细菌性和真菌性食物中毒发生后,疾控机构根据病人的潜伏期和特有的中毒表现,进行流行病学调查、采样及检验,来分析食物中毒病原菌的全过程。
This article summar
【机 构】
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广饶县广饶经济开发区卫生院,广饶县疾病预防控制中心,
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本文综述了细菌性和真菌性食物中毒发生后,疾控机构根据病人的潜伏期和特有的中毒表现,进行流行病学调查、采样及检验,来分析食物中毒病原菌的全过程。
This article summarizes the bacterial and fungal food poisoning occurs, the CDC based on the patient’s incubation period and the specific performance of poisoning, epidemiological survey, sampling and testing to analyze the whole process of food poisoning pathogens.
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