【摘 要】
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<正> 目前通常所用的检验罐装食品是否被微生物污染的方法仍是基于19世纪科学家巴斯德 (PASTEUR)所提出的原理。这种方法既费时,而且有时也不一定准确,大有改进的余
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<正> 目前通常所用的检验罐装食品是否被微生物污染的方法仍是基于19世纪科学家巴斯德 (PASTEUR)所提出的原理。这种方法既费时,而且有时也不一定准确,大有改进的余
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