紫外分光光度法测定胡椒中胡椒碱的含量

• 作 者: 王文忠 孙瑛 何春龙
• 机 构: 内蒙古第三医院,内蒙古医科大学药学院
• 出 处: 北方药学
• 发表日期: 2014年5期
• 关键词: 胡椒 紫外分光光度法 胡椒碱 Pepper Piperine HPLC

目的：建立胡椒中胡椒碱的含量测定方法。方法：采用紫外分光光度法测定胡椒中胡椒碱的含量，用无水乙醇做空白，测定波长为342nm。结果：胡椒碱在0．85—6．80μg·ml^-1范围内与吸光度呈良好的线性关系，回归方程为：A=0．0908x＋0．0069，r=0．9998，r=0．9998。平均加样回收率为102．2％，RSD为1．03％。结论：该方法简便、准确、重复性好，可作为胡椒中胡椒碱的含量测定方法。