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羽毛粉中含有大量的蛋白质成分(CP＞85%),且含大量胱氨酸、甘氨酸、精氨酸和苯丙氨酸(Bielorai等,1982).由于羽毛中含有很高比例的角蛋白,这种角蛋白含有胱氨酸二硫键的结合因子,因此对非反刍动物来说其消化率很低.如果用羽毛作为非反刍类动物的饲料原料,必须将其水解.
酶解法和化学法处理对羽毛粉溶解度和消化性的影响
【摘 要】
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羽毛粉中含有大量的蛋白质成分(CP＞85%),且含大量胱氨酸、甘氨酸、精氨酸和苯丙氨酸(Bielorai等,1982).由于羽毛中含有很高比例的角蛋白,这种角蛋白含有胱氨酸二硫键的结合因
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2002年6期
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