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本文研究是以豆油脱臭馏出物为原料，制取天然维生素Ｅ的工艺技术，其工艺过程主要包括：酶化、萃取。通过试验研究得出，产品的收率达到５６．２％，维生素Ｅ含量为３９．５％。
天然维生素E的酶化——萃取工艺
【摘 要】
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本文研究是以豆油脱臭馏出物为原料，制取天然维生素Ｅ的工艺技术，其工艺过程主要包括：酶化、萃取。通过试验研究得出，产品的收率达到５６．２％，维生素Ｅ含量为３９．５％。
【机 构】
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江西省轻工业学校
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2000年3期
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