微波技术在超临界萃取胡椒油中的应用研究

• 作 者: 童汉清 海金萍 梁忠城 李彬
• 机 构: 广东省茂名学院
• 出 处: 中国调味品
• 发表日期: 2009年11期
• 关键词: 胡椒 微波技术 超临界流体萃取 萃取收率 pepper microwave technology supercritical fluid extraction
• 基金项目: 茂名学院科研基金资助项目（208016）

提出了微波联用超临界CO2萃取胡椒油的新工艺：胡椒颗粒用乙醇水溶液浸泡、微波辐照处理后,再用超临界CO2萃取。并对乙醇浓度、浸泡时间和微波辐照时间等实验条件进行了优化,优化后的条件为：采用95%的乙醇为浸泡液,浸泡时间为5 h,微波处理时间为3 min。并与超临界CO2萃取的试验进行了比较。结果表明,微波处理与SFE联用技术用于胡椒油萃取优于单一SFE技术。