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摘要[目的]研究土壤酸碱度及施硫量对烤烟全硫含量及经济效益的影响。[方法] 探讨安徽烟区不同pH水稻土和施硫量间的相互效应，摸清不同pH及施硫量对烤烟烟叶含硫量的影响规律。[结果] 施用白云石粉对皖南植烟土壤起到明显降酸作用；在烤烟大田生长期间，冬耕时施入土壤的白云石粉的调酸作用逐渐减弱。在皖南烟区，pH降低有利于烤烟对硫的吸收；随着施硫量的增加，烤烟的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势；烟叶硫含量由大到小依次为上部叶硫含量、中部叶硫含量、下部叶硫含量。过量施硫对烤烟的经济性状会产生不利影响。[结论]安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径。
关键词土壤；烟叶；硫含量；土壤酸碱度
中图分类号S572文献标识码
A文章编号0517-6611（2017）36-0011-03
Abstract[Objective] To research the effects of soil pH and sulfur application dosage on the total sulfur content and economic benefit of fluecured tobacco.[Method] The mutual effects between paddy soils with different pH and sulfur application dosage in Anhui Tobacco Region were discussed.The influence law of pH and sulfur application dosage on the sulfur content in tobacco leaves were researched.[Result] Applying dolomite powder significantly reduced the soil acid in tobacco growing area of southern Anhui Province.During the growing season of fluecured tobacco， deacidification effect of dolomite powder applied to the soil during winter tillage gradually weakened.In the southern Anhui tobacco area， decreasing pH was beneficial to the absorption of sulfur in fluecured tobacco.With the increase of sulfur application dosage， the total sulfur content of fluecured tobacco in the upper， middle and lower fluecured tobacco showed an increasing trend， and the sulfur contents in different leaf positions from big to small were in the order of the upper leaf sulfur content， middle leaf sulfur content， lower leaf sulfur content.Excessive dosage of sulfur had negative impact on the economic characteristics of fluecured tobacco.[Conclusion] In Anhui province， adjusting the soil pH and reasonable sulfur application dosage is an important way to control the sulfur content of fluecured tobacco.
Key wordsSoil；Fluecured tobacco；Sulfur content；Soil acidity
硫作为植株吸收的第四大营养元素，在植物体内发挥着重要的生理作用，对烤烟生长发育和品质形成具有重要意义[1]。目前，硫过量问题已经引起了烟草业界的普遍关注，当土壤中硫素缺乏和过量时，对烤烟的品质均有不同程度的影响[2-3]。在烟草对硫的吸收形式中，质流起絕对作用；增加土壤中硫的施用量可以明显提高烟草各部位硫的含量[4]。有研究认为，碱性紫色土种植烤烟更有利于烟叶对硫的吸收[5]；而安徽省烟区主要分布在宣城和池州，以水田烟为主，成土母质为第四纪红色黏土，土壤pH呈酸性，虽然植烟时施用白云石粉调节土壤酸碱度，但植烟土壤的pH仍处于微酸性范围，在这种土壤上植烟时pH对烤烟硫的吸收规律报道不多。鉴于此，笔者探讨安徽烟区不同pH的水稻土和施硫量间相互效应，摸清不同pH及施硫量对烤烟烟叶含硫量的影响规律，为安徽烤烟施肥提供科学依据。
1材料与方法
1.1试验材料试验采用的烤烟品种为云烟97。
1.2试验设计
冬耕后分别施白云石粉0、750 kg/hm2（对照）、1 500 kg/hm2来调节土壤酸碱度，于白云石粉施用前和起垄前分别取相应土样测定施用白云石粉处理后土壤的酸碱度，田间试验安排在同一块水稻田（水稻前茬为施用白云石粉改良的烟田）；不同pH的土壤均设置施硫素总量为0（对照）、22.5、45.0、67.5和90.0 kg/hm2共计5个处理；每个小区面积为72 m2，4行区，行距1.2 m，株距0.5 m，植烟120株；每个主处理设3次重复，田间随机排列。总施氮量控制在97.5 kg/hm2，不同硫施用量由硫酸钾、硫酸镁提供；试验所有肥料在当地烤烟起垄时均匀条施于垄体中央；其他施肥以及大田管理方式和采收烘烤等环节严格按照当地优质烟生产技术规范执行。3月10日起垄覆膜待栽，3月17日移栽结束，5月23日开始采烤，7月22日采烤结束。 1.3样品分析方法采用BaSO4比浊法（YC/T 284-2009）测定烤烟全硫；土壤其他营养成分分析参考南京农业大学主编的《土壤农化分析》（第二版）；烟叶其他常规化学成分测定参考肖协忠等主编的《烤烟化学》。
2结果与分析
2.1施入不同数量白云石粉后土壤pH变化
由表1可知，随着白云石粉施用量的增加，至起垄时土壤pH明显增大，说明施用白云石粉对皖南植烟土壤起到明显降酸作用；采烤结束时，各处理土壤pH均明显低于起垄时土壤pH，说明在烤烟大田生长期间土壤的酸性逐渐增強，冬耕时施入土壤的白云石粉的调酸作用逐渐减弱，土壤pH逐渐恢复至改良前的状态，因此，用施白云石粉调节植烟土壤的pH是具有时效性的。
2.2不同pH的土壤上施硫后对烤烟全硫含量的影响
由表2可知，随着pH降低，相同施硫处理的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势；同一施硫处理相同pH条件下，烤烟的硫含量由大到小依次为上部叶硫含量、中部叶硫含量、下部叶硫含量；同一pH处理，随着施硫量的增加，烤烟的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势；且当土壤pH 5.73时，施硫45.0 kg/hm2处理的中部叶硫含量达到0.71%，已超出优质烟要求的硫含量0.70%的上限。因此，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径。
2.3施硫对烤烟经济性状的影响
由表3可知，不同pH的土壤对相同施硫处理的平均产量影响无明显规律；随着pH降低，不同施硫处理中烤烟的平均产值、均价、上等烟及中上等烟比例均呈增加趋势；相同pH处理，随着施硫增加烤烟的平均产值、均价、上等烟及中上等烟比例均呈减小趋势；其中，当pH达到或低于6.14时，不施硫处理与施硫45.0 kg/hm2以上处理的平均产值差异达到显著水平。因此，过量施硫对烤烟的经济性状会产生不利影响。
分析安徽省烟区土壤pH和施硫量对烤烟生长的影响可知，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径；过量施硫对烤烟的经济性状会产生不利影响。
3结论与讨论
（1）随着白云石粉施用量的增加，至起垄时土壤pH明显增大，说明施用白云石粉对皖南植烟土壤起到明显降酸作用[6-7]；采烤结束时，各处理土壤pH均明显低于起垄时，说明在烤烟大田生长期间，土壤的酸性逐渐增强，冬耕时施入土壤的白云石粉的调酸作用逐渐减弱，土壤pH逐渐恢复至改良前的状态。因此，用施白云石粉调节植烟土壤的pH是具有时效性的，这与王文军等[7]研究白云石施用量为600 kg/hm2时，降酸作用可维持3季作物以上；白云石施用量为2 500 kg/hm2时，降酸作用可维持6季作物以上的结论稍有不同，这可能与植烟土壤采用烟稻轮作模式有关，植烟结束后，为防治烟草青枯病，必须种植水稻，采用水淹方法抑制前茬烟田土壤用的烟草青枯病菌，为稻后烟田防治青枯病奠定基础。
（2）随着pH的降低，相同施硫处理的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势。这是因为环境条件，如土壤pH、环境温度等都会影响硫的吸收。当pH为4时，硫的吸收最快；随着pH的升高，硫的吸收逐渐降低，这可能主要同载体蛋白的构型及载体蛋白与硫的结合形式有关[4]。与唐先干等[5]研究的不同土壤pH下烟叶含硫量从高到低依次为碱性紫色土、中性紫色土、酸性紫色土的结论相反，这主要是因为安徽烟区植烟土壤虽然进行土壤改良，但烟株生长的大田环境pH仍然呈微酸性状态，且土壤pH不断下降，起垄时与Ca2+结合SO42-产生的CaSO4又重新溶解释放出SO42-，增加了土壤中游离SO42-的浓度，从而被烟株根系吸收；这与崔权仁等[8]研究的烟叶硫含量主要取决于植烟土壤质地类型，土壤黏性越大则酸度越强、越有利于硫素在烤烟叶片中积累的结果相符。同一施硫处理，相同pH条件下烤烟的硫含量由大到小依次为上部叶硫含量、中部叶硫含量、下部叶硫含量；同一pH处理，随着施硫量的增加，烤烟的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势，这是因为烟叶中的硫主要是以含硫蛋白和游离硫酸根形态存在，而上部叶蛋白含量高于中部叶、中部叶蛋白含量高于下部叶[4]；施硫45.0 kg/hm2 处理的中部叶，当土壤达到pH 5.73时，该处理的中部叶硫含量为0.71%，已超出优质烟要求的硫含量0.70%的上限[9]。因此，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径。
参考文献
[1]
王庆仁，林葆.植物硫营养研究的现状与展望[J].土壤肥料，1996，29（3）：16-19.
[2] 朱英华.烤烟硫营养特性及其调控技术研究[D].长沙：湖南农业大学，2008.
[3] 许自成，王林，肖汉乾，等.湖南烟区烤烟硫含量与土壤有效硫含量的分布特点[J].应用生态学报，2007，18（11）：2507-2511.
[4] 胡国松，郑伟，王振东，等.烤烟营养原理[M].北京：科学出版社，2000：176-183.
[5] 唐先干，韩延，何宽信，等.江西不同类型紫色土有效硫含量特征及其对烟叶硫分布规律的影响[J].江西农业学报， 2012，24（6）：103-104.
[6] 武际，郭熙盛，王文军，等.施用白云石粉对黄红壤酸度和油菜产量的影响[J].中国油料作物学报，2006，28（1）：55-58.
[7] 王文军，郭熙盛，武际，等.施用白云石对酸性黄红壤作物产量及化学性质的影响[J].土壤通报，2006，37（4）：723-726.
[8] 崔权仁，武文明，竟丽丽，等.安徽烟区土壤硫含量及其对烤烟硫含量的影响[J].安徽农业科学，2016，44（28）：121-123.
[9] 曹志洪.优质烤烟生产的钾素与微肥[M].北京：中国农业科技出版社，1995：36-46.
关键词土壤；烟叶；硫含量；土壤酸碱度
中图分类号S572文献标识码
A文章编号0517-6611（2017）36-0011-03
Abstract[Objective] To research the effects of soil pH and sulfur application dosage on the total sulfur content and economic benefit of fluecured tobacco.[Method] The mutual effects between paddy soils with different pH and sulfur application dosage in Anhui Tobacco Region were discussed.The influence law of pH and sulfur application dosage on the sulfur content in tobacco leaves were researched.[Result] Applying dolomite powder significantly reduced the soil acid in tobacco growing area of southern Anhui Province.During the growing season of fluecured tobacco， deacidification effect of dolomite powder applied to the soil during winter tillage gradually weakened.In the southern Anhui tobacco area， decreasing pH was beneficial to the absorption of sulfur in fluecured tobacco.With the increase of sulfur application dosage， the total sulfur content of fluecured tobacco in the upper， middle and lower fluecured tobacco showed an increasing trend， and the sulfur contents in different leaf positions from big to small were in the order of the upper leaf sulfur content， middle leaf sulfur content， lower leaf sulfur content.Excessive dosage of sulfur had negative impact on the economic characteristics of fluecured tobacco.[Conclusion] In Anhui province， adjusting the soil pH and reasonable sulfur application dosage is an important way to control the sulfur content of fluecured tobacco.
Key wordsSoil；Fluecured tobacco；Sulfur content；Soil acidity
硫作为植株吸收的第四大营养元素，在植物体内发挥着重要的生理作用，对烤烟生长发育和品质形成具有重要意义[1]。目前，硫过量问题已经引起了烟草业界的普遍关注，当土壤中硫素缺乏和过量时，对烤烟的品质均有不同程度的影响[2-3]。在烟草对硫的吸收形式中，质流起絕对作用；增加土壤中硫的施用量可以明显提高烟草各部位硫的含量[4]。有研究认为，碱性紫色土种植烤烟更有利于烟叶对硫的吸收[5]；而安徽省烟区主要分布在宣城和池州，以水田烟为主，成土母质为第四纪红色黏土，土壤pH呈酸性，虽然植烟时施用白云石粉调节土壤酸碱度，但植烟土壤的pH仍处于微酸性范围，在这种土壤上植烟时pH对烤烟硫的吸收规律报道不多。鉴于此，笔者探讨安徽烟区不同pH的水稻土和施硫量间相互效应，摸清不同pH及施硫量对烤烟烟叶含硫量的影响规律，为安徽烤烟施肥提供科学依据。
1材料与方法
1.1试验材料试验采用的烤烟品种为云烟97。
1.2试验设计
冬耕后分别施白云石粉0、750 kg/hm2（对照）、1 500 kg/hm2来调节土壤酸碱度，于白云石粉施用前和起垄前分别取相应土样测定施用白云石粉处理后土壤的酸碱度，田间试验安排在同一块水稻田（水稻前茬为施用白云石粉改良的烟田）；不同pH的土壤均设置施硫素总量为0（对照）、22.5、45.0、67.5和90.0 kg/hm2共计5个处理；每个小区面积为72 m2，4行区，行距1.2 m，株距0.5 m，植烟120株；每个主处理设3次重复，田间随机排列。总施氮量控制在97.5 kg/hm2，不同硫施用量由硫酸钾、硫酸镁提供；试验所有肥料在当地烤烟起垄时均匀条施于垄体中央；其他施肥以及大田管理方式和采收烘烤等环节严格按照当地优质烟生产技术规范执行。3月10日起垄覆膜待栽，3月17日移栽结束，5月23日开始采烤，7月22日采烤结束。 1.3样品分析方法采用BaSO4比浊法（YC/T 284-2009）测定烤烟全硫；土壤其他营养成分分析参考南京农业大学主编的《土壤农化分析》（第二版）；烟叶其他常规化学成分测定参考肖协忠等主编的《烤烟化学》。
2结果与分析
2.1施入不同数量白云石粉后土壤pH变化
由表1可知，随着白云石粉施用量的增加，至起垄时土壤pH明显增大，说明施用白云石粉对皖南植烟土壤起到明显降酸作用；采烤结束时，各处理土壤pH均明显低于起垄时土壤pH，说明在烤烟大田生长期间土壤的酸性逐渐增強，冬耕时施入土壤的白云石粉的调酸作用逐渐减弱，土壤pH逐渐恢复至改良前的状态，因此，用施白云石粉调节植烟土壤的pH是具有时效性的。
2.2不同pH的土壤上施硫后对烤烟全硫含量的影响
由表2可知，随着pH降低，相同施硫处理的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势；同一施硫处理相同pH条件下，烤烟的硫含量由大到小依次为上部叶硫含量、中部叶硫含量、下部叶硫含量；同一pH处理，随着施硫量的增加，烤烟的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势；且当土壤pH 5.73时，施硫45.0 kg/hm2处理的中部叶硫含量达到0.71%，已超出优质烟要求的硫含量0.70%的上限。因此，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径。
2.3施硫对烤烟经济性状的影响
由表3可知，不同pH的土壤对相同施硫处理的平均产量影响无明显规律；随着pH降低，不同施硫处理中烤烟的平均产值、均价、上等烟及中上等烟比例均呈增加趋势；相同pH处理，随着施硫增加烤烟的平均产值、均价、上等烟及中上等烟比例均呈减小趋势；其中，当pH达到或低于6.14时，不施硫处理与施硫45.0 kg/hm2以上处理的平均产值差异达到显著水平。因此，过量施硫对烤烟的经济性状会产生不利影响。
分析安徽省烟区土壤pH和施硫量对烤烟生长的影响可知，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径；过量施硫对烤烟的经济性状会产生不利影响。
3结论与讨论
（1）随着白云石粉施用量的增加，至起垄时土壤pH明显增大，说明施用白云石粉对皖南植烟土壤起到明显降酸作用[6-7]；采烤结束时，各处理土壤pH均明显低于起垄时，说明在烤烟大田生长期间，土壤的酸性逐渐增强，冬耕时施入土壤的白云石粉的调酸作用逐渐减弱，土壤pH逐渐恢复至改良前的状态。因此，用施白云石粉调节植烟土壤的pH是具有时效性的，这与王文军等[7]研究白云石施用量为600 kg/hm2时，降酸作用可维持3季作物以上；白云石施用量为2 500 kg/hm2时，降酸作用可维持6季作物以上的结论稍有不同，这可能与植烟土壤采用烟稻轮作模式有关，植烟结束后，为防治烟草青枯病，必须种植水稻，采用水淹方法抑制前茬烟田土壤用的烟草青枯病菌，为稻后烟田防治青枯病奠定基础。
（2）随着pH的降低，相同施硫处理的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势。这是因为环境条件，如土壤pH、环境温度等都会影响硫的吸收。当pH为4时，硫的吸收最快；随着pH的升高，硫的吸收逐渐降低，这可能主要同载体蛋白的构型及载体蛋白与硫的结合形式有关[4]。与唐先干等[5]研究的不同土壤pH下烟叶含硫量从高到低依次为碱性紫色土、中性紫色土、酸性紫色土的结论相反，这主要是因为安徽烟区植烟土壤虽然进行土壤改良，但烟株生长的大田环境pH仍然呈微酸性状态，且土壤pH不断下降，起垄时与Ca2+结合SO42-产生的CaSO4又重新溶解释放出SO42-，增加了土壤中游离SO42-的浓度，从而被烟株根系吸收；这与崔权仁等[8]研究的烟叶硫含量主要取决于植烟土壤质地类型，土壤黏性越大则酸度越强、越有利于硫素在烤烟叶片中积累的结果相符。同一施硫处理，相同pH条件下烤烟的硫含量由大到小依次为上部叶硫含量、中部叶硫含量、下部叶硫含量；同一pH处理，随着施硫量的增加，烤烟的上、中、下部烤烟的全硫含量均呈增加趋势，这是因为烟叶中的硫主要是以含硫蛋白和游离硫酸根形态存在，而上部叶蛋白含量高于中部叶、中部叶蛋白含量高于下部叶[4]；施硫45.0 kg/hm2 处理的中部叶，当土壤达到pH 5.73时，该处理的中部叶硫含量为0.71%，已超出优质烟要求的硫含量0.70%的上限[9]。因此，安徽省烟区在植烟时调节土壤pH和合理施硫是控制烤烟硫含量的重要途径。
参考文献
[1]
王庆仁，林葆.植物硫营养研究的现状与展望[J].土壤肥料，1996，29（3）：16-19.
[2] 朱英华.烤烟硫营养特性及其调控技术研究[D].长沙：湖南农业大学，2008.
[3] 许自成，王林，肖汉乾，等.湖南烟区烤烟硫含量与土壤有效硫含量的分布特点[J].应用生态学报，2007，18（11）：2507-2511.
[4] 胡国松，郑伟，王振东，等.烤烟营养原理[M].北京：科学出版社，2000：176-183.
[5] 唐先干，韩延，何宽信，等.江西不同类型紫色土有效硫含量特征及其对烟叶硫分布规律的影响[J].江西农业学报， 2012，24（6）：103-104.
[6] 武际，郭熙盛，王文军，等.施用白云石粉对黄红壤酸度和油菜产量的影响[J].中国油料作物学报，2006，28（1）：55-58.
[7] 王文军，郭熙盛，武际，等.施用白云石对酸性黄红壤作物产量及化学性质的影响[J].土壤通报，2006，37（4）：723-726.
[8] 崔权仁，武文明，竟丽丽，等.安徽烟区土壤硫含量及其对烤烟硫含量的影响[J].安徽农业科学，2016，44（28）：121-123.
[9] 曹志洪.优质烤烟生产的钾素与微肥[M].北京：中国农业科技出版社，1995：36-46.