【摘 要】
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餐饮具的卫生状况直接关系到人民群众的身体健康。加强餐饮具的消毒工作,是预防因餐饮具不洁造成食源性疾病的主要措施。我们对2006~2008年3年间执法人员在辖区168家餐饮单位
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餐饮具的卫生状况直接关系到人民群众的身体健康。加强餐饮具的消毒工作,是预防因餐饮具不洁造成食源性疾病的主要措施。我们对2006~2008年3年间执法人员在辖区168家餐饮单位采集的3129份餐饮具进行了检测。现将检测结果分析报告如下:1材料与方法1·1对象随机抽查驻马店市市区1
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