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有效杜绝和减少食品安全事故,依赖于强有力的食品安全监管,而在这项工作中采用快速检测技术,就能以最快的速度获知食品的安全性,有助于安全监管效率和质量的提升。本文以食品安全监管为探讨对象,在分析快速检测技术的基础上,对其在食品安全监管中的实践应用进行介绍,仅供参考。
简述快速检测技术在食品安全监管中的应用
【摘 要】
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有效杜绝和减少食品安全事故,依赖于强有力的食品安全监管,而在这项工作中采用快速检测技术,就能以最快的速度获知食品的安全性,有助于安全监管效率和质量的提升。本文以食品
【机 构】
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杭州娃哈哈集团有限公司,杭州市下沙经济技术开发区10号大街娃哈哈集团质监部
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年21期
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