【摘 要】
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香料植物是指植物的叶、花、果、茎皮、木质部等器官或部分能分泌和积累具有芳香气味物质的一类植物,它是天然香料、调味品和药物的主要原料,与人们的生活有着密切联系.rn中国香料植物的利用有着悠久的历史,人们常用香料植物来提神醒脑、驱除瘟疫.《诗经》共载有植物178种,其中香料植物就有30种左右.《神农本草经》中记载了“麝香”“菖蒲”“白芷”“藁本”和“蜀椒”等香料的产地和药用价值.此外,中国香料植物资源十分丰富,据统计有103个科288属600多种.广西的肉桂作为名贵香料,已经有2400多年作为贡品的历史记载,
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香料植物是指植物的叶、花、果、茎皮、木质部等器官或部分能分泌和积累具有芳香气味物质的一类植物,它是天然香料、调味品和药物的主要原料,与人们的生活有着密切联系.rn中国香料植物的利用有着悠久的历史,人们常用香料植物来提神醒脑、驱除瘟疫.《诗经》共载有植物178种,其中香料植物就有30种左右.《神农本草经》中记载了“麝香”“菖蒲”“白芷”“藁本”和“蜀椒”等香料的产地和药用价值.此外,中国香料植物资源十分丰富,据统计有103个科288属600多种.广西的肉桂作为名贵香料,已经有2400多年作为贡品的历史记载,“南宁八角”“天保茴油”等广西八角产品已闻名中外400多年.广西更是具有“中国的天然植物香料库”之称,全区有香料植物98科629种.广西作为海上丝绸之路的重要节点,亦是我国很早进行香料外贸的地区,来自南洋、印度或是罗马等地的香料经广西合浦输入我国.三国时期万震所著的《南州异物志》中记载,域外香料主要包括原产于越南的木香沉香、原产于红海沿岸的薰陆香、原产于南洋群岛的鸡舌香、原产于印度的青木香等经广西合浦进入我国.
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