【摘 要】
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当前，栽培食用菌的主要原料棉子壳价格一涨再涨，菇农种菇成本剧增，而菇价平平，种菇利润极低。在这种情况下，笔者去年利用廉价的早稻谷为主料栽培平菇，取得了很好的经济效益，且种菇后
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当前，栽培食用菌的主要原料棉子壳价格一涨再涨，菇农种菇成本剧增，而菇价平平，种菇利润极低。在这种情况下，笔者去年利用廉价的早稻谷为主料栽培平菇，取得了很好的经济效益，且种菇后的菌糠可以用来作牲畜的饲料。该技术既解决了早稻谷卖难的问题，又降低了种菇成本，真是一举两得。现将该技术介绍如下，供水稻产区的农民朋友参考。 一、菌种选择选用分解能力强、抗逆性好、发菌迅速的优良菇种，如“江都109”、“高产五号”、“江都5526”等。 二、培养基配方早稻谷75％、米糠10％、木屑10％、石灰2％、石膏1％、磷肥1％
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