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传统奶制品
[市场连线] 2006年6月13日，新疆库尔勒市街头，一农民正叫卖自家加工的酸奶子和奶皮子。她一天能卖出100多元的货。据了解，该市有300多人从事酸奶子、奶皮子等传统奶制品加工。
[产品特色] 酸奶子是发酵乳制品，含多种乳酸、乳糖、氨基酸、酶等，能促进胃酸分泌，对高血压、冠心病，有防治之效，还可美容，抗衰老；奶皮子味纯香，营养丰富。与工业化流水线产品相比，传统奶制品风味更纯正，营养更丰富，食用价值更高。
[工艺介绍] 酸奶子的制法有二：一是将鲜牛（羊）鲜奶倒入大锅中烧开，再置于通风处，使其发酵；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶子。奶皮子则是把牛（羊）鲜奶倒入锅中微火慢煮，等其表面凝结一层蜡脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即得。
[操作建议] 除了小规模加工，走街串卖外，有一定资金和实力可考虑品牌化经营。一方面借助外部资源（相关领域专家）对工艺进行合理改进，同时加大生产规模，以专柜或专卖店形式销售。产品上市之前和上市之初，应通过传单，店面咨询等方式，对产品相对于工业产品的优势和特色告知潜在顾客。
[投资规模] 5万元左右可启动。
[适合人群] 奶源充足地区农民或城市小本投资者。
趣味造型文具
[产品介绍] 如果橡皮擦变成蔬菜、水果或者麦当劳里的圆筒冰淇淋，如果让你用叉子写字，拿针筒画图，将名片放在酒瓶中，是不是特别逗乐？这就是趣味造型文具的魅力。
[市场分析] 趣味造型文具不只有让人捧腹大笑的造型、会心一笑的幽默，还实用、耐用。对于追逐新奇、怪异的儿童和青少年，童心未泯的成年人，极需释放生活和工作压力的上班族，它们有着足够的诱惑力。
[操作提示] 加工趣味造型文具，关键要熟悉并能迎合目标消费群的审美倾向、消费心理和关注方向。譬如针对少儿市场，投资者就得了解小朋友的兴趣点在那些地方，可能最近热播的卡通剧中的角色是最好的文具原型；针对游戏玩家，则可将游戏中的道具物化为文具……
[营销建议] 1.贴着传统的学生文具和办公文具销售渠道走。2.可在商场或商务区自设专卖店销售。3.可以拓展其商业用途：用作促销和广告礼品（一看到叉子笔，就会想到餐厅的美味；看到酒瓶魔术座，就想找三五好友到酒吧一聚……）。
[投资规模]5～8万元。
[适合对象] 小型文具厂及有意投资文具加工的小本投资者。
鱼骨、鱼皮工艺
[项目概述] 鱼骨、鱼皮，这些常被当作废弃物的东西，在有心人手中，却彻底改头换面，或变成精美的艺术品，或成为美观实用的生活用品，附加值大大提升。
[成功案例] 天津市河东区的赵文波的家里，收集了许多鱼骨。这些鱼骨经过他的构思、设计、组合、粘贴后，制作成各种鱼骨画：花草、动物和风景画。在黑龙江省佳木斯，王丽梅用鱼皮剪裁出表现赫哲族人生产生活的鱼皮画；战敬先则把鱼皮加工成包、鞋及精美的民俗作品。
[效益分析] 一副普通的鱼骨画价格在200元左右，而其制作成本不超过30元；一个成本不超过1元的鱼皮小包，能卖到5元。
[操作提示] 1.鱼骨以骨架完整为佳，鱼皮则越大块、花纹越好看越好。鱼骨需经过清洗、去油脂、防腐、增白、烘干等程序后方能用于创作；鱼皮也需经过风干、木轧后再使用。2.制作鱼骨画宜依照鱼骨原有造型，依意依型入画，整个画面既要凸显鱼骨的天然造型，又能体现组合后的独特风格；用鱼皮作画及制其他工艺品，也应充分发掘其在纹路、色泽等方面的特色。3.自然风物、民间文化都可以作为创作题材。4.在产品设计和包装环节应尽可能多地从观赏、收藏价值和实用性等多方面考量。
[投资规模] 1万元左右。
[适合人群] 手工艺爱好者及有一定绘画、设计功底者。
桂花酥糖
[产品特色] 桂花酥糖是江西九江的名特产。它选用米饴、香油、小麦面粉、白芝麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白、质地细嫩，具有骨脆麻香、油润、甜爽、香醇等特点，且有润肺、健胃、止咳的功效，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。极具开发价值。
[工艺流程] 1.取绵白砂糖、香油、糖桂花备用。2.称取米饴入锅，微火熬，开锅前加香油，大火熬至品温达到142℃时，改用微火，米饴颜色和劲头适宜为止。倒入桶里冷置备用。3.将面粉和芝麻分别烤熟后和白砂糖混合均匀，进行磨制，过罗。4.按糖坯和芝麻胥子的合理比例，分6次包制。第一至第五次包胥子，第六次包糖馅。5.用手将糖坯均匀地捋成长条形，并分段切块，包装后即是成品。
[操作提示] 引入这一地方特产时，应对其配方、工艺作适当调整或改进。譬如，可以适当降低产品的含糖量，或者改用用麦芽糖醇、木糖醇等功能性甜味剂代替白砂糖生产低糖、无糖制品；再如，把白芝麻仁换成黑芝麻仁，或把芝麻仁换成花生仁，或者添加一些配料（如在川渝一带可加入适量辣椒粉），可取得外观、口味和营养上的变化。
[投资规模] 10万元左右。
[适合对象] 小食品加工厂和有意投资食品业的小本投资者。
羽绒片材
[项目概述] 一直以来，羽绒、羽毛不能用做纺织材料，只能做填充物使用。实际上，羽绒、羽毛经过特殊技术处理后，可加工成各种不同厚度、密度的片状材料，可应用于服装、鞋类、寝具、体育用品、军用材料等领域，加工前景极为广阔。
[产品特色] 羽绒片材质轻柔、透气、吸湿、体感好，克服了水洗后毡化的缺点。用羽绒片材制成的摄影背心挺括、贴身，没有臃肿感。经检测，5毫米厚羽绒片材的保温率已达55%。其最大特点是，容易实现设计方案，不仅可以使羽绒服装时装化，还可以使羽绒制品的货架期比传统羽绒制品长2～4个月。
[效益分析] 以鹅绒为例，1吨鹅绒原料可以生产100克/平方米的片材1～2万多平方米，视其羽绒纯度价格在15～30元/平方米左右，按目前羽绒市场价（280元/千克）计算，每加工1吨鹅绒，可增值至少2万元。
[操作提示] 原料可以从国内较大的羽绒交易市场购买，也可以在当地以订单收购的形式发展农户养殖；投产之前，提前联系服装、鞋类、寝具等下游产业公司或者专业的羽绒制品采购商，疏通销路。
[投资规模] 15万元左右可启动。
[适宜地区] 羽绒盛产区。
多功能家具
[市场分析] 国务院办公厅刚刚发布的《关于调整住房供应结构稳定住房价格的意见》中有“70%是小户型”的规定。户型控制将直接导致留给家具的空间压缩，这就要求家具在总体功能不减时能节约占地面积。与此同时，消费者越来越追求个性，向往一个不断推出新材料新款式的市场。各式新颖的多功能家具将成为家具业的发展主流。
[项目概述] 床头的软靠背掀起来就是个迷你书柜，床头柜带有滑轮，不用时可推进床头下面；餐桌的桌腿可以折叠起来变成茶几；沙发床由两折变三折，无论坐卧都更加宽大舒适……多功能家具集多种功能于一体，具有占地少、使用灵活、功能转换简便、造型新颖、舒适实用等特点。顺应行业趋势，开发多功能家具，有前景。
[操作提示] 1.有一定设计功底，但缺资金和厂房的，可与小型家具厂合作；有家具生产能力的，可引入相关设计理念及人才。既不懂设计，也没有资金、厂房的，则可通过自己的业务能力整合前两种资源。2.集中力量开发一两个领域的产品，或儿童家具、或厨房家具、或卧室家具。3.产品除了销往家具卖场外，还可自设店面展示和销售，并开展针对单个家庭的整体或部分家具设计、开发业务。
[投资规模] 10万元左右可启动。
[适合对象] 有一定设计功底者和小型家具厂。
[市场连线] 2006年6月13日，新疆库尔勒市街头，一农民正叫卖自家加工的酸奶子和奶皮子。她一天能卖出100多元的货。据了解，该市有300多人从事酸奶子、奶皮子等传统奶制品加工。
[产品特色] 酸奶子是发酵乳制品，含多种乳酸、乳糖、氨基酸、酶等，能促进胃酸分泌，对高血压、冠心病，有防治之效，还可美容，抗衰老；奶皮子味纯香，营养丰富。与工业化流水线产品相比，传统奶制品风味更纯正，营养更丰富，食用价值更高。
[工艺介绍] 酸奶子的制法有二：一是将鲜牛（羊）鲜奶倒入大锅中烧开，再置于通风处，使其发酵；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成酸奶子。奶皮子则是把牛（羊）鲜奶倒入锅中微火慢煮，等其表面凝结一层蜡脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即得。
[操作建议] 除了小规模加工，走街串卖外，有一定资金和实力可考虑品牌化经营。一方面借助外部资源（相关领域专家）对工艺进行合理改进，同时加大生产规模，以专柜或专卖店形式销售。产品上市之前和上市之初，应通过传单，店面咨询等方式，对产品相对于工业产品的优势和特色告知潜在顾客。
[投资规模] 5万元左右可启动。
[适合人群] 奶源充足地区农民或城市小本投资者。
趣味造型文具
[产品介绍] 如果橡皮擦变成蔬菜、水果或者麦当劳里的圆筒冰淇淋，如果让你用叉子写字，拿针筒画图，将名片放在酒瓶中，是不是特别逗乐？这就是趣味造型文具的魅力。
[市场分析] 趣味造型文具不只有让人捧腹大笑的造型、会心一笑的幽默，还实用、耐用。对于追逐新奇、怪异的儿童和青少年，童心未泯的成年人，极需释放生活和工作压力的上班族，它们有着足够的诱惑力。
[操作提示] 加工趣味造型文具，关键要熟悉并能迎合目标消费群的审美倾向、消费心理和关注方向。譬如针对少儿市场，投资者就得了解小朋友的兴趣点在那些地方，可能最近热播的卡通剧中的角色是最好的文具原型；针对游戏玩家，则可将游戏中的道具物化为文具……
[营销建议] 1.贴着传统的学生文具和办公文具销售渠道走。2.可在商场或商务区自设专卖店销售。3.可以拓展其商业用途：用作促销和广告礼品（一看到叉子笔，就会想到餐厅的美味；看到酒瓶魔术座，就想找三五好友到酒吧一聚……）。
[投资规模]5～8万元。
[适合对象] 小型文具厂及有意投资文具加工的小本投资者。
鱼骨、鱼皮工艺
[项目概述] 鱼骨、鱼皮，这些常被当作废弃物的东西，在有心人手中，却彻底改头换面，或变成精美的艺术品，或成为美观实用的生活用品，附加值大大提升。
[成功案例] 天津市河东区的赵文波的家里，收集了许多鱼骨。这些鱼骨经过他的构思、设计、组合、粘贴后，制作成各种鱼骨画：花草、动物和风景画。在黑龙江省佳木斯，王丽梅用鱼皮剪裁出表现赫哲族人生产生活的鱼皮画；战敬先则把鱼皮加工成包、鞋及精美的民俗作品。
[效益分析] 一副普通的鱼骨画价格在200元左右，而其制作成本不超过30元；一个成本不超过1元的鱼皮小包，能卖到5元。
[操作提示] 1.鱼骨以骨架完整为佳，鱼皮则越大块、花纹越好看越好。鱼骨需经过清洗、去油脂、防腐、增白、烘干等程序后方能用于创作；鱼皮也需经过风干、木轧后再使用。2.制作鱼骨画宜依照鱼骨原有造型，依意依型入画，整个画面既要凸显鱼骨的天然造型，又能体现组合后的独特风格；用鱼皮作画及制其他工艺品，也应充分发掘其在纹路、色泽等方面的特色。3.自然风物、民间文化都可以作为创作题材。4.在产品设计和包装环节应尽可能多地从观赏、收藏价值和实用性等多方面考量。
[投资规模] 1万元左右。
[适合人群] 手工艺爱好者及有一定绘画、设计功底者。
桂花酥糖
[产品特色] 桂花酥糖是江西九江的名特产。它选用米饴、香油、小麦面粉、白芝麻仁、白砂糖、饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白、质地细嫩，具有骨脆麻香、油润、甜爽、香醇等特点，且有润肺、健胃、止咳的功效，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。极具开发价值。
[工艺流程] 1.取绵白砂糖、香油、糖桂花备用。2.称取米饴入锅，微火熬，开锅前加香油，大火熬至品温达到142℃时，改用微火，米饴颜色和劲头适宜为止。倒入桶里冷置备用。3.将面粉和芝麻分别烤熟后和白砂糖混合均匀，进行磨制，过罗。4.按糖坯和芝麻胥子的合理比例，分6次包制。第一至第五次包胥子，第六次包糖馅。5.用手将糖坯均匀地捋成长条形，并分段切块，包装后即是成品。
[操作提示] 引入这一地方特产时，应对其配方、工艺作适当调整或改进。譬如，可以适当降低产品的含糖量，或者改用用麦芽糖醇、木糖醇等功能性甜味剂代替白砂糖生产低糖、无糖制品；再如，把白芝麻仁换成黑芝麻仁，或把芝麻仁换成花生仁，或者添加一些配料（如在川渝一带可加入适量辣椒粉），可取得外观、口味和营养上的变化。
[投资规模] 10万元左右。
[适合对象] 小食品加工厂和有意投资食品业的小本投资者。
羽绒片材
[项目概述] 一直以来，羽绒、羽毛不能用做纺织材料，只能做填充物使用。实际上，羽绒、羽毛经过特殊技术处理后，可加工成各种不同厚度、密度的片状材料，可应用于服装、鞋类、寝具、体育用品、军用材料等领域，加工前景极为广阔。
[产品特色] 羽绒片材质轻柔、透气、吸湿、体感好，克服了水洗后毡化的缺点。用羽绒片材制成的摄影背心挺括、贴身，没有臃肿感。经检测，5毫米厚羽绒片材的保温率已达55%。其最大特点是，容易实现设计方案，不仅可以使羽绒服装时装化，还可以使羽绒制品的货架期比传统羽绒制品长2～4个月。
[效益分析] 以鹅绒为例，1吨鹅绒原料可以生产100克/平方米的片材1～2万多平方米，视其羽绒纯度价格在15～30元/平方米左右，按目前羽绒市场价（280元/千克）计算，每加工1吨鹅绒，可增值至少2万元。
[操作提示] 原料可以从国内较大的羽绒交易市场购买，也可以在当地以订单收购的形式发展农户养殖；投产之前，提前联系服装、鞋类、寝具等下游产业公司或者专业的羽绒制品采购商，疏通销路。
[投资规模] 15万元左右可启动。
[适宜地区] 羽绒盛产区。
多功能家具
[市场分析] 国务院办公厅刚刚发布的《关于调整住房供应结构稳定住房价格的意见》中有“70%是小户型”的规定。户型控制将直接导致留给家具的空间压缩，这就要求家具在总体功能不减时能节约占地面积。与此同时，消费者越来越追求个性，向往一个不断推出新材料新款式的市场。各式新颖的多功能家具将成为家具业的发展主流。
[项目概述] 床头的软靠背掀起来就是个迷你书柜，床头柜带有滑轮，不用时可推进床头下面；餐桌的桌腿可以折叠起来变成茶几；沙发床由两折变三折，无论坐卧都更加宽大舒适……多功能家具集多种功能于一体，具有占地少、使用灵活、功能转换简便、造型新颖、舒适实用等特点。顺应行业趋势，开发多功能家具，有前景。
[操作提示] 1.有一定设计功底，但缺资金和厂房的，可与小型家具厂合作；有家具生产能力的，可引入相关设计理念及人才。既不懂设计，也没有资金、厂房的，则可通过自己的业务能力整合前两种资源。2.集中力量开发一两个领域的产品，或儿童家具、或厨房家具、或卧室家具。3.产品除了销往家具卖场外，还可自设店面展示和销售，并开展针对单个家庭的整体或部分家具设计、开发业务。
[投资规模] 10万元左右可启动。
[适合对象] 有一定设计功底者和小型家具厂。