【摘 要】
：
另一方面是发达国家的营养过剩,导致多种“富贵病”,如高血压、心脏病和癌症等.富裕社会日饮食以高脂肪、高胆固醇和高热量为特徵,比如,美国人平均的饮食营养为每日3 700卡热
【机 构】
：
美国孟山都公司,密苏里州,圣路易斯市
论文部分内容阅读
另一方面是发达国家的营养过剩,导致多种“富贵病”,如高血压、心脏病和癌症等.富裕社会日饮食以高脂肪、高胆固醇和高热量为特徵,比如,美国人平均的饮食营养为每日3 700卡热量和106g蛋白,远超过成人正常活动所需求的,况且,蛋白质来源主要基于动物食品.结果,心脏病和癌症成为美国两个头号杀手,而医治这些疾病每年要花费上百亿美元.一种新的观点是强调通过健康食物进行病的预防,大豆食品因为能帮助预防许多慢性病,包括上面两个主要的杀手,乃为健康食物之上选.
其他文献
“徐豆9号”是徐州市农业科学院育成的夏大豆新品种,经过多年生产试验表明,具有早熟、高产、抗倒、抗病、商品性好等特点.该品种适应范围广,有良好的应用前景.
大豆对光、温、水等条件反映比较敏感.同一品种在不同地区,不同品种在同一地区,主要性状表现差异很大.通过在延安地区的引种及栽培研究证明,年降雨及降雨分布对大豆的主要性
腐植酸在地球上分布很广,涉及土壤、低级别煤炭及水体.天然腐植酸是由死亡的植物残体经长期生物化学或地球物理化学作用后生成的.人工生物发酵和化学合成也能制成腐植酸,但大
本文从离子毒害、膜脂和蛋白质组分改变、活性氧伤害、根瘤和盐腺等方面，概述了有关大豆耐盐性的研究进展。阐明了大豆可以通过渗透调节、膜组分改变、清除活性氧等生理机制增
(1)一台新购的东风 121 型手扶拖拉机,改配 ZH1105W 型柴油机,工作中小油门正常,大油门高速运转时,从空气滤清器处向外排烟,且功率达不到规定值.经检查,发现进气门弹簧比排气
豆基因组含有1.3×109bp的核苷酸，贮藏着调控大豆的发芽、生长、开花、结荚、衰老以及死亡的所有遗传信息。测定大豆基因组序列对于揭示大豆的遗传变异、发育和分化的奥秘，阐明
垦啤麦17(红12-338)是2006年红兴隆农科所用Z034Q024P做母本,红03-1070做父本,有性杂交育成的春性2棱型啤酒大麦新品种,该品种于2018年8月通过中华人民共和国农业农村部登记.