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1.家畜中毒分类 1.1化学性毒物 农药（有机磷、有机氯、有机汞）、毒气、化学试剂。1.2生物型毒物 生物碱、细菌毒素、有毒植物。1.3蛇毒中毒 神经毒、血液毒、混合毒。2中毒家畜肉对人体的危害人体发生中毒通过以下3种途径：（1）肉品残留直接损害人体，如药浴时“六六六”直接吸入。（2）接触中毒家畜肉，毒性挥发进入人体。（3）中毒家畜在屠宰后，毒物挥发进入人体。3宰前检疫体温正常，呼吸困难，粘膜发绀，流涎，瞳孔散大或缩小，便秘麻痹等。宰后鉴定：中毒的病理变化，许多组织器官出现水肿、出血、卡他、溃疡等。通常可