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<正> 普通火腿是一种味道鲜美、食用方便、深受消费者喜爱的肉类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪。但是,也有明显的不足。如缺乏膳食纤维、维生素等,且在加工过程中为了颜色鲜艳,加入了亚硝酸盐。过食或偏食,就会造成营养不全面、不合理,同时过多的食用还会损害儿童的身体健康。为了解决这些问题,我们研
儿童型多维蔬菜火腿
【摘 要】
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<正> 普通火腿是一种味道鲜美、食用方便、深受消费者喜爱的肉类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪。但是,也有明显的不足。如缺乏膳食纤维、维生素等,且在加工过程中为了颜色鲜艳
【机 构】
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齐鲁制药厂,山东轻工业学院
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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1999年2期
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