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说起毒性物质，大家首先会想到砒霜和氰化钾这一类经典的烈性毒药，其实我们生活在地球上，时时刻刻都在接触各种各样的有毒物质，这些毒性物质可能来自空气、食物、饮水、药品、衣物和生活用品等。随着社会经济发展和生活水平的提高，人们对于健康越来越重视，也越来越关注我们的生活环境和食品安全，丙烯酰胺、苯并芘、苏丹红、三聚氰胺、二恶英、塑化剂这些原本陌生的词汇也逐渐走进人们的生活。