【摘 要】
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目的：优选黄芩药材的酶解工艺及黄芩苷元的乙醇提取工艺。方法：以黄芩苷元的重量为指标。采用正交实验对影响酶解的温度、醋酸溶液的体积、时间和溶液pH值进行考察；采用正交实验
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目的：优选黄芩药材的酶解工艺及黄芩苷元的乙醇提取工艺。方法：以黄芩苷元的重量为指标。采用正交实验对影响酶解的温度、醋酸溶液的体积、时间和溶液pH值进行考察；采用正交实验对影响提取的提取时间、乙醇浓度和乙醇用量进行考察。结果：最佳酶解工艺为用1．2倍的醋酸溶液（pH为4）浸润12小时。浸润温度为40℃。最佳提取工艺为用6倍量的乙醇回流提取3次，第一次乙醇浓度为90％，第二、三次乙醇浓度为80％，每次2小时。结论：该研究确定的黄芩苷元的酶解乙醇提取工艺合理、可行。
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