【摘 要】
：
[目的]研究青海湖裸鲤在低氧胁迫下肌肉组织线粒体呼吸链复合体酶活性及抗氧化酶活性的变化规律,探讨其对低氧的应答机制.[方法]取体质量为(97.68±0.12)g的青海湖裸鲤,分别于中、重度低氧[溶解氧分别为(3.0±0.1)、(0.7±0.1)mg/L]条件下胁迫8、24 h,观察肌肉组织线粒体形态结构,检测线粒体呼吸链复合体Ⅰ-Ⅳ酶活性及抗氧化酶活性.[结果]1)重度低氧胁迫使肌肉组织线粒体长径较常氧对照组大(P0.05),未见空泡形成.2)线粒体呼吸链复合体Ⅰ和Ⅲ活性在重度低氧胁迫8 h时显著增加(P
【机 构】
：
青海大学农牧学院,青海 西宁 810016;青海省裸鲤救助中心,青海 西宁 810003
论文部分内容阅读
[目的]研究青海湖裸鲤在低氧胁迫下肌肉组织线粒体呼吸链复合体酶活性及抗氧化酶活性的变化规律,探讨其对低氧的应答机制.[方法]取体质量为(97.68±0.12)g的青海湖裸鲤,分别于中、重度低氧[溶解氧分别为(3.0±0.1)、(0.7±0.1)mg/L]条件下胁迫8、24 h,观察肌肉组织线粒体形态结构,检测线粒体呼吸链复合体Ⅰ-Ⅳ酶活性及抗氧化酶活性.[结果]1)重度低氧胁迫使肌肉组织线粒体长径较常氧对照组大(P0.05),未见空泡形成.2)线粒体呼吸链复合体Ⅰ和Ⅲ活性在重度低氧胁迫8 h时显著增加(P<0.05),24 h时降至常氧水平,二者在中度低氧胁迫24 h时显著增加(P0.05);复合体Ⅳ在重度低氧胁迫后与常氧组之间无显著差异,而在中度低氧胁迫24 h时显著增加(P<0.05).3)过氧化氢(H2O2)含量在重度低氧胁迫8 h时显著增加(P0.05);丙二醛(MDA)含量在重度和中度低氧胁迫后显著增加(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)活性在重度低氧胁迫后与常氧组之间无显著差异,而在中度低氧胁迫24 h时显著增加(P<0.05);总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性在重度和中度低氧胁迫后显著增加(P<0.05).[结论]青海湖裸鲤肌肉组织对溶氧骤变产生应答反应,通过调整线粒体体积、形状结构、呼吸链复合体酶活性及相关抗氧化酶活性提高其低氧适应能力.
其他文献
[目的]综述微冻贮藏过程中冰晶的形成对水产品品质的影响和控制冰晶形成的方法.[方法]在阐述微冻保鲜技术和冰晶形成的基础上,综述水产品贮藏过程中冰晶对其水分、蛋白质、脂肪、质构、色泽等品质的影响,简要介绍高压冷冻、超声波辅助冷冻、渗透脱水冷冻、电场辅助冷冻等控制冰晶形成大小的方法.[结果与结论]水产品采用微冻贮藏有保持新鲜度、保持质量和延长保质期等优点.冰晶的大小与重结晶对水产品的质量影响较大,需要联合其他技术降低微冻贮藏中冰晶对水产品品质的影响.
[目的]探讨不同空气油炸条件对对虾品质的影响,确定最佳工艺条件.[方法]以对虾外观、温度曲线、水分含量、持水力、质量损失率、质构、色泽、蛋白质组分含量、感官评定为指标,研究分析不同时间和温度的空气油炸条件对凡纳滨对虾的品质变化影响.[结果]随着时间和温度的增加,质量损失率不断增加,水分含量、持水力、肌浆蛋白含量和肌原纤维蛋白均呈下降趋势.在空气油炸过程中,温度和色泽分布是不均匀的,但随着温度和时间的增加,对虾中心温度和腹部温度的曲线会逐渐重合,虾背部和虾侧腹部的色差也会逐步变均匀,亮度L*、红度a*、黄度
[目的]研究微酸性电解水(slightly acidic electrolytic water,SAEW)结合迷迭香提取物(rosemary extract,RE)-柠檬酸(citric acid,CA)复合保鲜剂(RC)处理对冷藏凡纳滨对虾品质与菌群结构的影响.[方法]样品分别经无菌水(CK)、RC、SAEW与SAEW+RC浸渍处理10 min,沥干后(4±1)℃冷藏.每2 d测定其菌落总数(total viable count,TVC)、嗜冷菌数(Psychrophilic bacteria coun
[目的]探讨马氏珠母贝(Pinctada martensii)肉提取物对小鼠急性酒精性肝损伤(alcoholic liver disease,ALD)的解酒护肝作用.[方法]采用碱溶酸沉法提取贝肉蛋白质,酶解超滤后制备截留分子质量为8 ku(F-Ⅲ)的超滤组分,同时采用水提法制备马氏珠母贝肉全脏器水提物.以急性酒精性肝损伤小鼠为模型,以小鼠血清生化指标(谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST)、肝脏生化指标(超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽GSH、甘油三酯TG、丙二醛MDA、乙醇脱氢酶ADH和乙醛脱氢酶ALDH
为有效回收和利用高铝粉煤灰除钙除铁后的酸浸废液,提出了利用酸浸废液制备聚合氯化铝铁(PAFC)的方法.首先,研究碱化剂种类、溶液初始pH、铝铁物质的量比、聚合温度和时间等因素对PAFC生成行为及其絮凝效果的影响;其次,研究模拟水样pH以及絮凝剂添加量对絮凝效果的影响;最后,利用XRD,FTIR和SEM等方法表征PAFC产品的结构.研究结果表明:在反应初期,随着溶液初始pH、铝铁物质的量比、聚合温度以及时间增加,PAFC产品的盐基度增大,聚合程度增加,其网状结构趋于稳定,絮凝性能也逐渐增强;盐基度继续增加,
定植是海水病原弧菌侵染宿主并引起弧菌病过程中最重要的环节之一,开展弧菌定植分子机制研究对充分阐明弧菌的致病性从而制定有效防控策略极为重要.从特定结构蛋白、生物膜、调控系统3个方面对海水养殖弧菌病原在鱼类肠道定植机制研究进展进行归纳总结,并提出研究展望,有助于更全面、深入认识海洋病原弧菌对鱼类肠道的定植,对进一步研究病原菌对鱼类肠道定植机制有重要参考价值.
[目的]开展海南长臀鮠(Cranoglanis multiradiatus)的生物学及种群资源评估,为南渡江下游的海南长臀鮠的种群保护和资源恢复提供基础依据.[方法]本研究从2019年10月至2020年9月在南渡江下游进行逐月采样,共采集677尾海南长臀鮠样品.利用FiSATⅡ软件中的ELEFAN I法对南渡江下游海南长臀鮠的种群参数进行估算,利用Beverton-Holt动态模型对南渡江下游海南长臀鮠的资源动态进行评估.[结果]南渡江下游海南长臀鮠体长,体质量关系为:m=0.000007L3.16(R2
[目的]研究带有局部加劲肋的吸力锚基础在黏土中的贯入特性.[方法]利用大变形有限元中的耦合欧拉-拉格朗日(CEL)方法,研究土体硬化软化效应、加劲肋的尺寸以及土体的参数对吸力锚贯入土体失效机理的影响.[结果]对大量数值仿真结果进行统计,获得在海洋地基中吸力锚基础沉桩时的土体流动特性,在加劲肋进入土体之后,加劲肋底部受挤压的土体绕过加劲肋垂直向上流到表面.随着贯入深度增加,加劲肋上方的土体的开始回流进空腔内(Hr),底部土体也绕过加劲肋发生旋转回流.当上部土体完全回流后,在回流的土体表面到原来的地表之间形成
为避免熔覆层及基体之间强韧性的突变,利用激光熔覆技术在Q235钢基体表面制备了CoCrFeMnNi/SiC梯度高熵合金涂层,通过X射线衍射、扫描电子显微镜、维氏硬度测试和摩擦磨损检测等方法,研究了SiC质量分数梯度变化对高熵合金涂层组织及性能的影响规律.研究结果表明:合理设定梯度涂层可以避免了每个亚层之间应力过于集中,使得试样每一亚层之间结合良好;CoCrFeMnNi为单一的FCC相,添加SiC陶瓷颗粒的CoCrFeMnNi高熵合金亚层中,出现了白色颗粒状析出物M7C3相;随着SiC陶瓷颗粒质量分数增加,
通过实验和有限元模拟相结合的方法研究了应力状态对聚乙烯材料(polyethylene,PE)损伤和断裂的影响.首先,以1 mm/min的速度拉伸4种有缺口的PE圆棒试样直至断裂;其次,在有限元模拟中采用一种唯象型损伤本构模型,重现实验测得的工程应力?位移曲线;第三,通过不考虑损伤和考虑损伤的有限元分析分别得出PE材料有损伤和无损伤的真实应力?应变关系,并建立基于真实应力衰减的损伤演化模型;最后,通过上述模型进一步分析不同有缺口试样的应力三轴度分布规律,研究应力三轴度对损伤演化、临界损伤参数和临界断裂应变的