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由于碘不足造成人身体和智力发育障碍的疾病叫做碘缺乏病。一部分病人症状明显，如地方性甲状腺肿(俗称“大脖子病”)和地方性克汀病。而大多数病人看上去似乎“正常”，但实际上这种“正常”却是一种隐藏的病态。5月5日是“全国防治碘缺乏病日”，本期向您介绍几种海里的藻类食品，它们富含碘元素，经常食用有助于防治碘缺乏病。