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Stauffer BL和其同事发表在美国1月4日《临床检查杂志》（J Clin Invest，2006；116：209-216）的一项研究结果显示，食用大豆可使携带肥厚型心肌病（HCM）突变体的公鼠心肌增厚并最终导致心力衰竭，而当用于研究的公鼠改食牛乳蛋白食品后，其状况发生明显好转。
豆制品可加重心脏病
【摘 要】
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Stauffer BL和其同事发表在美国1月4日《临床检查杂志》（J Clin Invest，2006；116：209-216）的一项研究结果显示，食用大豆可使携带肥厚型心肌病（HCM）突变体的公鼠心肌增厚并最终导致心
【出 处】
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基础医学与临床
【发表日期】
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2006年3期
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