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以3周龄断奶仔猪为试验材料,研究了断奶对仔猪胰酶活性的影响.试验表明,3周龄断奶可以显著降低仔猪胰脏中胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶和胰脂肪酶的活性,且在断奶后2周继续维持断奶时水平.断奶降低了小肠内容物中胰淀粉酶和胰脂肪酶的活性,但空肠和回肠胰蛋白酶、胰糜蛋白酶的活性在断奶后并未下降.