【摘 要】
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<正>快餐即预先做好的能够迅速提供顾客使用的饭食,如汉堡、盒饭等。又叫盒饭。港台一带或译作速食、即食、便当等,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来原意所能包
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<正>快餐即预先做好的能够迅速提供顾客使用的饭食,如汉堡、盒饭等。又叫盒饭。港台一带或译作速食、即食、便当等,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来原意所能包容。快餐最早出现于西方世界,引入中国之后,中文名称为"快餐",即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的"快餐"准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食文化,它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
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