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选用金红栗、谢花面、金香蜜3个西洋南瓜品种，从开花当天开始测量瓜横径、纵径等指标，得到西洋南瓜果实生长曲线。调查结果表明，开花后3d果实处于缓慢生长期，4—15d为迅速生长期，15d后为缓慢生长期，到22d时，果实大小基本固定，不再膨大；分别采收花后30、35、40d的果实进行维生素C、胡萝卜素、可溶性固形物含量测定，结果表明，3个品种随着生长时间的延长，果实营养品质指标呈增加趋势，35d和40d采收的果实各营养指标差异均不显著，但与30d采收的果实测定结果差异较大。总体看，3个西洋南瓜品种不同采收期果实