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农产品电子商务是将信息技术、网络技术等现代先进的科学技术与传统农业结合起来,在农产品生产、销售、加工以及运输等过程中全面采用电子商务技术,以提高农业的信息化、现代化、规模化的一种新型模式。目前,我国农产品电子商务的应用基本上处于刚刚起步的初期阶段。虽然发展迅速,但在基础设施、专业人才、标准体系和物流配送等方面还存在不足,尤其在追溯体系建设方面还存在着很大的进步空间。