漫谈生物技术

• 作 者: 昌增益
• 机 构: 清华大学生物系主任教授、博导
• 出 处: 中国创业投资与高科技
• 发表日期: 2003年10期
• 关键词: 生物技术 应用领域 转基因植物 医学发展 生物传感器 分子生物学

如果从闪族人(Sumerians，曾生活于包括古巴比伦和乌尔等城市的古代中东地区)酿造啤酒开始算的话，人类利用生物技术的历史已经有大约4000年了。其实中国人在大约2500年前曾利用发霉的豆腐来治疗烫伤可能是最早(无意识地)利用抗菌素的例子。在荷兰博物学家列文虎克(Anton Van Leeuwenhoek，1632—1723)利用他发明的显微镜观察到细菌和英国物理学家虎克(Robert Hooke．1635～1702)利用显微镜观察到植物细胞．从而导致“细胞理论”(即所有生物皆由细胞或其产物组成)在大约