【摘 要】
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脆肉鲩是通过饲喂浸泡后的蚕豆养殖出来的优质草鱼，其体色金黄，肌肉坚韧。富有弹性。蛋白质较普通草鱼高12％．肉味鲜美独特，肉质软滑爽脆，很受消费者欢迎。售价是普通草鱼的3倍以上
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脆肉鲩是通过饲喂浸泡后的蚕豆养殖出来的优质草鱼，其体色金黄，肌肉坚韧。富有弹性。蛋白质较普通草鱼高12％．肉味鲜美独特，肉质软滑爽脆，很受消费者欢迎。售价是普通草鱼的3倍以上。为提高水库网箱养鱼的经济效益，东固水库于2010年进行无公害网箱养殖脆肉鲩，取得了较好的经济效益，现将养殖结果总结如下：
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