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从鲜食糯玉米速冻工艺流程、检验指标、贮藏及运输条件等方面进行了概述,系统地阐述了鲜食糯玉米连玉糯1号从原料到加工,再到运输销售等各个环节的操作技术标准,旨在为鲜食糯玉米速冻加工与保鲜提供技术指导.
鲜食糯玉米连玉糯1号栽培及速冻加工与保鲜技术
【摘 要】
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从鲜食糯玉米速冻工艺流程、检验指标、贮藏及运输条件等方面进行了概述,系统地阐述了鲜食糯玉米连玉糯1号从原料到加工,再到运输销售等各个环节的操作技术标准,旨在为鲜食糯
【机 构】
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连云港市农业科学院,上海市农业科学院作物育种栽培研究所,安徽淮科农业科技有限公司
【出 处】
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作物研究
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201711);连云港市财政专项(QNJJ1906,QNJJ1920,QNJJ1807,QNJJ1707);连云港市“521工程”资助项目(LYG52105-2018019);江苏省第五期“333工程”培养资金资助项目;第四批江苏现代农业科技综合示范基地项目
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