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【摘 要】
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蔬菜、水果中除了含有人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分外,还含有各种抗氧化物质,在预防细胞氧化损伤和抗衰老过程中发挥着积极作用。近年来,国内一些研究团队
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,
【出 处】
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生命科学
【发表日期】
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2015年08期
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