【摘 要】
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向日葵花盘是农产品废弃物,含有丰富的果胶(高达干重的25％)。1988年起,笔者对从向日葵花盘中提取果胶工艺进行研究,并在实验比较的基础上,得出最佳的提胶工艺方案。 1 原料东
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向日葵花盘是农产品废弃物,含有丰富的果胶(高达干重的25％)。1988年起,笔者对从向日葵花盘中提取果胶工艺进行研究,并在实验比较的基础上,得出最佳的提胶工艺方案。 1 原料东北的去籽向日葵花盘。 2 粉碎用粉碎机将干向日葵花盘破碎成 2～3mm的碎粒。
Sunflower disk is agricultural waste, rich pectin (up to 25% of dry weight). Since 1988, the author has studied the process of extracting pectin from the sunflower disk, and based on the experimental comparison, the best solution process has been obtained. 1 raw materials to the sunflower sunflower northeast disk. 2 crusher grind the dried sunflower disc into 2 ~ 3mm pieces.
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