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<正> 在牛的饲养过程中,大家都能做到喂足饲草和部分精饲料,但往往不注意喂给适量的脂肪(动物油或植物油)。脂肪是供给能量和体内贮存能量的最好形式,而且是脂溶性维生素的溶剂。脂溶性维生素 A、维生素D、维生素 E 及胡萝卜素必须用脂肪作为溶剂才能运送。当牛饲料中缺乏脂肪时,会影响这类维生素的吸